Калина красная: дерево или кустарник?

Сорта калины Гордовины

Выделяют 3 самых популярных сорта Гордовины:

• Aureovariegata;
• Aureum;
• Mohican.

Знаете ли вы? Только калиновые плоды имеют косточки в форме сердца.

Преимущественно их используют в ландшафтном дизайне. Хотя ягоды их съедобны, в интенсивном промышленном садоводстве разновидности распространение не получили. Это обусловлено тем, что плоды поспевают поздно и неравномерно.

Aureovariegata

Вариегата представляет собой красивый листопадный кустарник высотой до 3 м. Годовой прирост веток составляет 15 см. Побеги и листва покрыты густыми жёсткими ворсинками. Листовые пластины широкие, яйцевидные, по краям зубчатые, кожистые по структуре. Они окрашены в зелёный цвет с золотисто-жёлтыми пятнами. По мере старения куста листва становится полностью зелёной; на зиму опадает.

Цветение начинается в мае. Цветки собраны в плоские соцветия. Окрашены в бело-кремовый цвет. Завязь располагается в кистях плотно. Изначально окрашена в красный цвет, по мере созревания чернеет.

Ознакомьтесь с калиной сорта Компактум.

Растение не требовательное — хорошо развивается как на солнце, так и в полутени. Грунты предпочитает сухие, известковые. Благодаря высокой декоративности отлично смотрится и отдельно, и в группах.

Aureum

Жизненная форма растения этого сорта — лиственный кустарник. В высоту он достигает 2,5 м. Годовой прирост побегов составляет 15 см. Листва крупная, жёлтая при распускании, позже приобретает зелёный цвет.

Зацветает растение в мае. Цветки собраны в плоские, зонтичные соцветия; окрашены в бело-кремовый цвет. Ягоды красные, по мере вызревания становятся чёрными.

Важно! Плоды Aureum ядовитые. Есть их нельзя

Рассматриваемый сорт зимостоек, в отношении ухода не требователен. Прекрасно развивается на сырых, плодородных грунтах с уровнем рН от 4 до 8.Отлично смотрится в одиночных и групповых посадках, живых изгородях, цветниках.

Mohican

Могиканин представляет декоративный куст с компактной плотной кроной. В высоту и ширину может достигать от 2 до 4 м. Листья кожистые по структуре, крупные, длиной по 18 см; с внешней стороны зелёные, с внутренней — серые.

Соцветия щитковые, с плотно посаженными цветами бело-кремового цвета.

Цветение длится долго, до 25 дней. Ягоды-костянки вначале красные, по мере вызревания чернеют.Культура зимостойкая, в отношении ухода не прихотлива. Грунты предпочитает плодородные, без застоя воды.

Биологические особенности калины

Плоды калины – это ягоды красного цвета, содержащие большое количество полезных веществ. Выращивание калины – дело не сложное. Это достаточно популярное растение для выращивания на дачных участках.

Все сорта калины отличаются неприхотливостью в уходе, морозоустойчивостью, устойчивостью солнечным лучам, но оптимальным местом для произрастания станет полутень.

Калина также неприхотлива в выборе грунта для своего произрастания. Что касается кислотно-щелочного состава почвы, то дерево предпочитает нейтральный слабокислый грунт.

Растение отличается влаголюбивостью, однако, от избыточного поступления воды корни калины начнут загнивать. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод на территории произрастания культуры – не менее 1 метра от уровня земли.

Калиновые насаждения пользуются популярностью у ландшафтных дизайнеров для создания живых изгородей.

Кустарники служат великолепным украшением для дачного участка.

Если Вы хотите скрыть от посторонних глаз некрасивый забор, то калина отлично скроет все недостатки.

Уход за калиной обыкновенной

Место. Калина обыкновенная может расти и плодоносить на солнечном месте и в полутени. Декоративные садовые формы лучше высаживать на освещенных участках. Корневая система кустарника хорошо развита, поэтому им можно укреплять склоны и откосы. Калина обыкновенная прекрасно смотрится рядом с водой. Например, возле небольшого декоративного прудика или природного водоема. Выбирая для калины место, нужно помнить, что кустарник высаживается на длительное время. Калина обыкновенная — растение-долгожитель, она живет 50 — 60 лет и даже  дольше.

Почва. Лучший вариант — окультуренная плодородная земля. На торфяниках, песчаных и подзолистых почвах калина выживет, но не даст такого обильного цветения и плодоношения, как на суглинках.

Полив. Калина — растение влаголюбивое. В летне-осенний период нужен регулярный полив. Стоит время от времени направлять на кустарник распыленную струю воды из шланга. После такого душа калина хорошеет. Осенью желательно насытить влагой почву под кустарником. Однако полив должен быть разумным, чтобы не создать заболоченное место.

Подкормка. Калину подкармливают органикой и минеральными удобрениями. В самом начале лета требуется азот, фосфор и калий. Летом количество азота уменьшается. Осенью вносится фосфор и калий (в слабой концентрации). Удобны готовые смеси, которые продаются под названием «Осенние удобрения». На пакетах обычно пишут, под какие культуры они вносятся.

Вредители. Многие садоводы не высаживают на своих участках калину обыкновенную, так как знают ее особенность — слабую сопротивляемость вредителям. Борьба с ними несложная, но ее нужно начинать при первых признаках их появления. Помогают и профилактические опрыскивания в весеннее время.

Калина страдает, прежде всего, от калинового листоеда, личинки которого способны уничтожить все листья, оставляя одни жилки. Помогают профилактические обработки растения Актелликом, Карбофосом, Инта-Виром и многими другими препаратами. Попутно они уберегают и от тли.

Нужно срезать и сжигать все засохшие побеги и цветоносы, так как в них самки вредителей откладывают яйца. Можно в разгар цветения, когда «химия» уже под запретом, смывать вредителей сильной струей воды из шланга. Ее направляют на места их скопления.

Калиновый листоед — главный враг калины красной

Обрезка. Время от времени нужно омолаживать калину: срезать старые ветви или их части. Желательно ежегодно формировать крону кустарника, убирая загущающие и слаборазвитые побеги. Срезают и лежащие на земле ветви. Высота кустарника тоже регулируется обрезкой. Боковые побеги махровой формы обрезают после цветения.

Посадка. При посадке саженец заглубляют на несколько сантиметров, что стимулирует появление новых побегов. Результатом станет более пышный куст. Нетрудно вырастить настоящее калиновое деревце, оставив только один самый мощный побег. Он может быть как прямым, так и искривленным (для создания садового бонсая). Все другие побеги придется регулярно удалять. За три — четыре года образуется крепкий ствол калинового деревца. При регулярной формирующей обрезке он будет утолщаться. Стандартная высота штамба — около одного метра.

Подготовка к зиме. На зиму я насыпаю под каждый куст слой перегноя. Иногда полуперепревшего. Он надежно защищает корневую систему от переохлаждения. Особенно в тот период, когда ударяют сильные морозы, а снежный покров еще не появился. Если ежегодно вносить перегной, то под кустом будут улучшаться состав и структура почвы.

Калина обыкновенная, пострадавшая от птиц, заморозков и вредителей

Посадка

Посадка, а также последующий уход за красавицей калиной обычно не сопряжены со сложностями. Хорошо произрастает на грунтах с показателем РН в диапазоне от 5,5 до 6,5 (почва нейтральная либо приближающаяся к слабокислой). А вот грунты песчаного типа, подзолистые земли (ранее назывались белоземом) и торфяно-болотная почва калине совсем не подходят. Кроме того, желательно, чтобы на наделе, где предполагается ее высадить, первый от поверхности земли водоносный горизонт залегал на глубине не меньше, чем 1 м.

Лечебные свойства калины красной на фото:

Посадка весной

Высаживание красной калины в весеннюю пору года предусматривает такую последовательность действий:

1. До того, как на растении должны появиться листья, выкапывается яма диаметром и глубиной в 50 см. Когда планируется посадить несколько кустов, ямы нужно располагать так, чтобы расстояние между ними было от 2,5 до 3,5 м.
2. Формируется почвосмесь из:

• вынутого из посадочной ямы верхнего слоя земли;
• 2-х стаканов комплексного удобрения «Нитрофоска»;
• 1-го ведра сухого торфа или растительного перегноя.

1. После тщательного перемешивания смеси, ею на 2/3 заполняется яма.
2. Туда же выливается до 4-х ведер обычной воды. Все это оставляется примерно на неделю
3. Спустя 7 дней часть оставшейся почвосмеси насыпается в яму холмиком так, чтобы его верхняя точка была выше поверхности сантиметров на 10-12.
4. Корни 3-летнего саженца располагаются на этой горке и аккуратно по ее сторонам расправляются.
5. Яма засыпается остатками почвосмеси.
6. Поверхность надела, расположенная поблизости от саженца:

• уплотняется;
• обильно поливается;
• мульчируется перепревшим перегноем, черным торфом или органическим компостом.

Контролировать необходимо расположение корневой шейки. Она должна быть выше уровня земли сантиметров на 5-6.

Посадка осенью

Процедура посадки красной калины в осеннюю пору года аналогична описанна выше. Выполняется она, когда растения закончат сбрасывать листву, но до первых морозных дней.

Фото калины осенью:

Состав и свойства цветков калины

Калиновый цвет не так популярен в качестве растительного сырья, как плоды или кора, хотя обладает многими полезными свойствами. Соцветия калины богаты флавонидами и органическими кислотами, среди них можно выделить урсоловую кислоту. Она известна способностью уменьшать жировые отложения, стимулировать развитие мышечных тканей. Вещество оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, а также антимикробное действие.

Калиновый цвет содержит биофлавониды. Эти веществаборются со свободными радикалами и не допускают образования новых. Они усиливают активность витаминов C и E. В нем присутствует астрагалин, который оказывает отхаркивающее и спазмолитическое действие, а также уменьшает отечность и тонизирует.

Среди флавонидов также представляет интерес кемпферол, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, действует как мягкое мочегонное средство. Он и его производные обладают антиоксидантной активностью, стимулируют работу сердечной мышцы, защищают нервные клетки от неблагоприятных воздействий. Это обеспечивает отварам на основе цветков калины ценные свойства. Они укрепляют сердце, стабилизируют давление, защищают стенки сосудов, поддерживают нервную систему.

Самые популярные сорта калины

Наиболее часто выращиваемые разновидности этого кустарника это:

• Красная гроздь;
• Вигоровская;
• Нана;
• Гранатовый браслет;
• Майская сладкая;
• Ленинградская;
• Зарница.

Красная гроздь

Данный сорт относится к кустовым, высота кустов составляет 1,5–2 м. Ягоды крупные, круглой формы, красного цвета, имеют слегка горьковатый привкус. Количество плодов до 4 кг с одного растения. Этот кустарник устойчив к вредителям и заболеваниям, также имеет высокую устойчивость к холодным зимам.

Вигоровская

Сорт назван в честь профессора Л. И. Вигорова — основателя лечебного садоводства. Относится данное растение к сладкоплодным сортам. Представляет собой кустарник до 3 м в высоту. Листья растения разделены на лопасти, которых может быть 3–5, цветение припадает на конец мая, цветы розовато-белые. Ягоды шаровидные, красного цвета, с сочной мякотью сладковатого вкуса. Урожайность такой калины не высокая — 3,5 кг ягод с одного кустарника.

Нана

Декоративный кустарник с шаровидной кроной до 1,5 м в высоту. Листья маленькие 5-лопастные. Ягоды красного цвета созревают осенью.
Для посадки кустов этого сорта стоит выбирать хорошо освещённые места. При выборе почвы лучше подойдут влажные суглинистые дренированные почвы. В особом уходе кустарник не нуждается, после 2-х лет жизни его можно обрезать для формирования кроны.

Гранатовый браслет

Это среднерослые кустарники высотой до 1 м позднего срока созревания. Ягоды овальные, тёмно-бордового цвета и горьковатого вкуса. Урожайность составляет 12 кг с одного куста. Эти растения морозоустойчивы, также слабо поражаются насекомыми вредителями.

Майская сладкая

Сорт среднерослый, до 3 м высоты. Сроки созревания ягод также средние. Плоды ярко-красного цвета и кисло-сладкие на вкус. Этот кустарник относительно устойчив к заболеваниям, зимостойкий.

Ленинградская

Среднерослый кустарник до 2,5 м высотой, со средним сроком созревания ягод. Плоды Ленинградской калины крупные, круглой формы, ярко-красного цвета со сладковатым вкусом. Эти растения любят влажную почву и хорошее освещение, они являются самобесплодными.

Зарница

Самобесплодный кустарник среднего срока созревания. Ягоды крупные, овальной формы, бордового цвета с горьким вкусом. С одного куста получают до 11 кг плодов. Устойчивость к холодам и болезням данного сорта высока.

Виды калины бульденеж

Видов и сортов у кустарника достаточно много, самые востребованные из них:

Декоративная калина бульденеж. Является сортом обычной калины, не дающей плодов. Активно используется дизайнерами за хорошую переносимость обрезки и моделирования.

Обыкновенная калина бульденеж. От всем известной калины отличается только размером. Декоративная — небольшая.

Розуем калина бульденеж. За необычность формы вид называют махровым. Весь этап цветения, «снежные шары» меняют свой оттенок. В начале цветения они зеленоватые, затем становятся розовыми. Традиционный белый цвет появляется, когда цветы полностью распустились.

Как выращивать, уход и вредители и болезни

Высаживая калину, необходимо соблюдать определенные условия:

• кустарники должны размещаться на расстоянии не меньше 2,5 м друг от друга;
• почва, используемая для посадки, обязательно должна быть прорыхленной;
• яма, в которую помещается куст, должна быть заполнена плодородной землей и удобрениями;
• при посадке кусты обязательно необходимо полить.

Что касается ухода, то здесь достаточно будет вовремя обрезать, удобрять и поливать растение. Также, чтобы защитить калину от листоеда, моли, галлицы и различных видов пятнистости, необходимо регулярно использовать качественные инсектициды (такие, как «Фунгицид Полигард», «Инсектицид Канонир» или «Инсектицид Армор»).

Вильчатая

Калина Вильчатая (Viburnum furcatum) — кустарник, родом из Восточной Азии. В дикой природе является обитателем лесных массивов и там может достигать высоты 4 м, но на солнечном участке его высота намного ниже. Название культуры отражает форму веток — похожи на вилки.

Цветёт растение ранней весной белыми соцветиями мужских и женских цветов. Внутри соцветия находится множество мелких цветов, по краю крупные 5-лепестковые, звёздчатой формы.

Растение не самоплодно. Если произойдёт перекрёстное опыление, то в конце лета куст будет радовать глаз крупными красными ягодами. Глубокой осенью они темнеют и становятся почти чёрными. Осенью листва приобретает багряный цвет и выглядит очень привлекательной.

Оптимальные условия для роста:

• орошение: влаголюбивый;
• грунт: суглинок, песчаная, дерново-подзолистая почва;
• кислотность грунта: кислый, нейтральный и даже очень кислый;
• освещение: полутень;
• засухоустойчивость: слабая;
• зона зимостойкости: 6, переносит морозы до –23°С.

Знаете ли вы? В прошлом длинные побеги некоторых видов калины начали использовать в качестве древков для стрел. В этом качестве они до сих пор широко используются лучниками.

Обрезка калины

Независимо от того, какая растет на приусадебном участке калина – дерево или кустарник, подвергать обрезке ее лучше по весне до начала активного сокодвижения. Допускается проводить данную процедуру и осенью, когда с растения опадет листва. Однако, из-за того, что на 100% знать день прихода сильных морозов, практически, невозможно, формирующую обрезку либо омолаживающую стрижку рекомендуется проводить именно весной. А в осеннюю пору года лучше заняться выполнением этой процедуры, преследуя санитарные цели.

Обрезка весной

С приходом весны, до того, как начнется активное сокодвижение, проводится сначала санитарная обрезка, после которой выполняется формирующая стрижка. Так, при желании вырастить калину в виде дерева:

• оставляется лишь 1 вертикально направленная ветвь;
• остальные вырезаются в соответствии с т.н. технологией «на кольцо»;
• там, где будет штамб, но только в нижнем сегменте стебля, почки подлежат удалению.

Период времени, на протяжении которого выводят ствол, где-то года 2-3. А по достижении им высоты порядка полутора-двух метров, точку роста, с целью стимулирования ветвления, необходимо прищипнуть. В течение всего этого временного интервала, садовод должен вести, как говорят, непримиримую борьбу с корневой порослью. иначе у него сформируется не дерево, а куст калины

Особое внимание следует обращать на чистоту штамба: вновь образовавшиеся боковые побеги подлежат немедленному удалению

Неважно, растение какого вида выращивается – это может быть дерево калины или тот же кустарник – обрезать его, все-таки, придется. У данного требования имеется не только декоративная, н и сугубо практическая основа

С чрезмерно загущенной и разветвленной кроны сбор плодов вызовет немалые трудности, и, кроме того, количество ягод заметно уменьшится, а их качество понемногу, тем не менее, вполне ощутимо, ухудшится.

Подлежат удалению побеги и ветви:

растущие:

в неправильном направлении;

внутрь куста

соперничающие

Омолаживающая обрезка выполняется так:

• срезается где-то 1/3 старых веток;
• оставляются из прикорневой поросли лишь те побеги, которые достаточно хорошо развились. Со временем они придут на замену старым удаленным ветвям;
• на второй и третий год заменяются тоже по трети старых ветвей

То есть, куст калины омолодится в течение полных 3 лет.

Обрезка осенью

После опадения с калины листвы и ее перехода в состояние гипобиоза (так по-научному называется вынужденный покой), садовод должен провести санитарную обрезку. Данное мероприятие предусматривает удаление ветвей и побегов:

• пораженных вредителями или болезнями;
• засохших;
• поломаных

Срезы, толщина которых превышает 7 мм обрабатываются садовым варом. Проводить обрезку рекомендуется в теплый, без каких-либо осадков, день.

Выращивание калины из семян в домашних условиях

Калина редко вырастает высокой и раскидистой. Чаще всего высота дерева составляет до 3 м в высоту, реже – до 4 м. Благодаря таким компактным размерам калина больше напоминает кустарник. По отзывам опытных дачников растение может прожить 4-5 десятилетий. Все благодаря тому, что калина нетребовательна к уходу, обладает отличной морозоустойчивостью, прекрасно плодоносит в полутени.

Вырастить калину из семян не так трудно, как кажется. Но дачнику нужно запастись терпением, так как на это потребуется много времени, а именно около 1,5 года. Особенность прорастания семян в том, что они дают всходы только после стратификации – естественной или искусственной.

В естественных условиях семена после посадки осенью прорастут весной, пройдя при этом процесс стратификации за зиму. При чем побеги в первый год расти не будут, а только корни. Из-за этой особенности дачник думает, что семена калины пропали. На самом деле побег пойдет в рост только после второй весны. Ускорить прорастание семян можно прибегнув к стратификации семян в домашних условиях. Для этого предлагаем воспользоваться следующим пошаговым руководством:

1. Помещаем посадочный материал во влажный теплый песок на 2 месяца. Все это время семена держат во влажной среде при температуре около +25 градусов. Этого времени достаточно для прорастания семян.
2. Проросшие, влажные семена помещают в прохладное место на 1 месяц. Для этого подойдет овощехранилище холодильника.  
3. Семена с корешками можно достать из холодильника и высадить в ящики для рассады, при этом не стоит заглублять посадочный материал. Достаточно присыпать грунтом корешок и опрыскать из пульверизатора. В этих условиях калина будет расти в домашних условиях 3 года.
4. По прошествии 3-х лет саженцы переносят на постоянное место. Растет калина очень неторопливо, и собрать урожай можно после пересадки в открытый грунт на 3-4 год.

Дальнейший уход заключается в поливе саженцев, рыхлении грунта, внесении удобрений, опрыскивании и обрезке деревца. Подкормки вносят под корень 2 раза в год: весной, перед распусканием почек, и осенью, перед листопадом. В качестве удобрения используют органику и комплексные минеральные удобрения.

Выращивание калины из семян, видео:

А вы тоже любите калину? Посадка и уход за ней в открытом грунте – вот ключевые аспекты, которые нужно изучить прежде, чем сажать ее на своем участке. Согласно отзывам дачников, придется немного потрудиться, но потом каждый садовод соберет щедрый урожай.

История и описание дерева

Калина — дерево, с которым связано множество легенд и сказок. Наши предки украшали калиной свадебные пиршества, обеспечивая молодой семье счастье и продолжение рода. В будние дни грозди калины раскладывали в доме, защищая его от злых духов, порчи и проклятий. Ягоды этого растения изображались на рушниках, женской одежде и даже на ставнях домов. Особенно популярна культура среди жителей южных регионов.

Сегодня существует не менее 150 видов этого дерева. Все они имеют свои особенности. «Снежный шар» или «Буль-де-неж» может похвастаться красивыми круглыми соцветиями, «Compactum» — плотной кроной, а «Xanthocarpum» — ягодами желтого цвета. Но самое распространенное дерево — калина обыкновенная, знакомая нам с самого детства.

Читать также: Описание сорта груши Мраморная

Калина — это небольшое декоративное дерево. Некоторые даже считают его кустарником. Ствол у него тонкий и ветвистый. Листья крупные, соцветия белые, иногда они могут иметь легкий розоватый оттенок. Начинает калина цвести в середине мая и продолжается цветение полтора месяца. Плоды у калины кроваво-красного цвета с маленькой косточкой внутри. Вызревают они к осени, а провисеть на дереве могут до зимы. Легкий мороз даже улучшит их вкус и полезные свойства.

Биологические особенности калины

Плоды калины – это ягоды красного цвета, содержащие большое количество полезных веществ. Выращивание калины – дело не сложное. Это достаточно популярное растение для выращивания на дачных участках.

Все сорта калины отличаются неприхотливостью в уходе, морозоустойчивостью, устойчивостью солнечным лучам, но оптимальным местом для произрастания станет полутень.

Калина также неприхотлива в выборе грунта для своего произрастания. Что касается кислотно-щелочного состава почвы, то дерево предпочитает нейтральный слабокислый грунт.

Растение отличается влаголюбивостью, однако, от избыточного поступления воды корни калины начнут загнивать. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод на территории произрастания культуры – не менее 1 метра от уровня земли.

Калиновые насаждения пользуются популярностью у ландшафтных дизайнеров для создания живых изгородей.

Кустарники служат великолепным украшением для дачного участка.

Если Вы хотите скрыть от посторонних глаз некрасивый забор, то калина отлично скроет все недостатки.

Калина красная полезные лекарственные свойства

Плоды калины красной содержат до 32 процентов инвертного сахара,  2 процента кислот, до трех процентов дубильных веществ, аскорбиновую кислоту.  Горьковатый вкус ягодам придает гликозид вибурнин, который обладает терапевтическим действием. Очевидно поэтому отборные формы калины красной со сладкими плодами имеют меньший лечебный эффект.

Кора калины красной содержит до 6 процентов смол, в их состав входят различные органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, витамины С и К.

Препараты из калины красной понижают кровяное давление, ускоряют заживление ран и обладают кровоостанавливающим действием, улучшают работу сердца, имеют мочегонное и желчегонное действие.

Описание калины

В плане биологии калина весьма занимательная культура, взять хотя бы семейство: изначально ботаники отвели для калины, по ряду морфологических признаков, семейство Жимолостые, хотя стоит взглянуть на жимолость и калину, чтобы каждый удивился: общего у них ну совершенно ничего нет. В начале 21 века калину перенесли в другое семейство – Адоксовые, но и оттуда калину, после долгих споров и разбирательств было решено исключить. Ныне калину выделили в самостоятельное семейство – Калиновые, и теперь уже статус ее будет, по-видимому, неизменен.

Распространена калина практически повсеместно, особенно любит занимать почвы влажные, недалеко от рек, болот, растет на открытых участках и часто зарастает обрастающими побегами настолько, что урожай с каждого куста не превышает килограмма и расположен он, порой, очень высоко. Ягоды дикой калины долго висят на побегах и горят как рубины, что привлекает птиц, в особенности, свиристелей, которые и распространяют этот кустарник, «сея» семена.

Из всего многообразия видов калины, точного количества которых до сей поры не названо, наиболее широко в культуре распространена лишь калина обыкновенная или калина красная (Viburnum opulus). Этот вид одни считают кустарником, другие — невысоким деревцем, но все же биологически калина обыкновенная ближе именно к кустарнику.

Листовые пластинки у этого вида супротивные, реже — мутовчатые, растение листопадное. Соцветия калины обыкновенной зонтиковидно-щитковидные, состоят из ряда бесполых, крупных цветков, распускающихся за день-два до раскрытия остальных в соцветии и служащих исключительно для привлечения насекомых. Калина практически полностью самобесплодна, для опыления нужна пыльца других сортов, но сама по себе пыльца настолько мала и легка, что переносится ветром порой на километры, поэтому зачастую даже одиноко стоящий кустик калины посреди степи бывает усыпан плодами.

Кстати, о плодах калины, это костянки, ярко-красного цвета, по мере созревания становящиеся мягкими, с обилием сока и практически незаметной мякотью. Вкус, даже у современных сортов калины, достаточно горький, поэтому ягоды обычно перед употреблением промораживают, что несколько снижает горечь. Внутри каждой ягоды находится весьма крупное, плоское семя, занимающее по массе порой до трети веса ягоды.

Калина — настоящий долгожитель, на хорошей питательной почве, на освещенном месте, у заботливого хозяина она может жить десятки лет. Официально ее продуктивный возраст ограничивается 30-ю годами, но если калину омолодить путем обрезки всех побегов на пень, то он может быть увеличен вдвое.

Цветущий куст калины обыкновенной

Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.)

Единственный среди калин вид местной флоры на Северо-Западе России. Дерево, обычно до 4 (5) м высотой, часто прямостоячий листопадный куст, кора тонкая, светло-серая, молодые побеги голые, листья округлые, 3-5-дольчатые, до 12 см длиной, неправильно зубчатые, светло-зелёные и опушённые снизу, осенью великолепные винно-красные (могут быть и жёлтыми), черешки с дисковидными желёзками. Почки заострённые, красноватые, с двумя наружными чешуями. Цветки кремово-белые, в плоских щитках 8-1 0 см шириной, окружены кольцом стерильных наружных цветков. Цветёт в мае-июне. Плоды овальные или шаровидные, красные (редко жёлтые), 9-10 мм длиной. В природе растёт в Европе и Северной Африке. В наших северных лесах встречается в подлеске, по опушкам, на плодородных влажных почвах, в Сибири поднимается в горы до 600 м. Начало созревания её плодов в Санкт-Петербурге символизирует начало фенологической осени. Культивируется с античных времён. Вид достаточно полиморфный. Известны формы, различающиеся по размерам, окраске и форме листьев, габитусу кроны и окраске плодов.

На их основе созданы многие распространённые сорта, в том числе плодовые. В Санкт-Петербурге испытаны декоративные садовые формы: ‘Нанум’ (‘Nanum’ , 1841) — карликовый (едва ли выше 50 см высотой), сильно ветвящийся, густооблиственный куст почти шаровидной формы, с мелкими листьями, почти никогда не цветёт и не плодоносит; ‘Розеум’ (‘Roseum’ , 1594) — все цветки стерильные, среди садоводов распространяется также под названием «Снежный Шар» («Буль-де-неж»); ‘Марджо’ (‘Mardsjo’) — очень зимостойкий клон, выведенный для условий Северной Швеции, в Ботанический сад БИН РАН привезён из г. Умео; ‘Ксантокарпум’ (‘Xanthocarpum’) — с более светлыми и жёсткими, чем у типичной формы, листьями и коричневато-жёлтыми плодами.

Применение

Благодаря своему составу калина приобрела огромную популярность. Так, ее постоянно используют в народной медицине, кулинарии, а также косметологии. Причем, полезными свойствами обладают не только ягоды, но также и цветки, корни, кора и семена этого универсального растения.

В кулинарии

Ягоды калины очень часто используют для приготовления повидла, джемов и варенья. Их также перетирают с сахаром или медом и добавляют к домашним йогуртам и мороженому. Также очень популярна начинка из калины, при помощи которой готовят различные пироги, запеканки и булочки. Все эти блюда являются не только невероятно вкусными, но и очень полезными.

В медицине

Применение калины в народной медицине обусловлено тем, что она:

• полезна при заболеваниях органов ЖКТ;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• улучшает кровоток;
• лечит аллергию;
• устранят бессонницу;
• нормализует эмоциональное состояние;
• избавляет от головных болей;
• улучшает состояние дермы;
• активизирует работу головного мозга.

При похудении

Врачи определили, что калина также способствует похудению. Происходит этого благодаря тому, что она:

• повышает работоспособность и выносливость, что особенно хорошо при физических нагрузках;
• избавляет от отеков, выводя из организма лишнюю жидкость;
• очищает кишечник, повышая усвояемость питательных веществ.

В косметологии

Различные маски и компрессы на основе калины способны разгладить кожу, устранить отеки и черные круги под глазами, а также улучшить кровообращение в сосудах. Все это способствует омоложению кожных покровов, выравниванию цвета лица и устранению высыпаний. Известно также, что отвар из ягод этого растения способен избавить от потливости ног.

Калина боднантская

Очень трудно выговариваемый вид — калина боднантская (Viburnum x bodnantense), которая также, как и предыдущая, является садовым гибридом, но калины душистой и калины крупноцветковой. Это листопадный кустарник высотой до 3 м, вширь разрастается до 2 м. Листья длиной до 10 см, молодые бронзовые. Цветки светло-розовые, собраны в верхушечные щитки, диаметром до 7 см. Плоды завязывает редко. Имеются декоративные формы, наиболее интересная среди них ‘Dawn’ (цветки темно-розовые, собраны в выпуклые щитковидные соцветия, при отцветании белые).
 

Особенности выращивания

Размножают черенками. Растет хорошо на солнечных местах и в полутени; предпочитает плодородные, рыхлые почвы. Хороша в небольших группах на ближнем плане.