Беседки с мангалом

Мебель для зоны барбекю на даче

При выборе дизайна площадки необходимо учесть следующие важные моменты: 

• частоту использования;
• количество гостей;
• рельеф участка;
• стиль ландшафтного дизайна;
• расположение хозпостроек;
• сезонность использования;
• способы приготовления пищи.

Мебель для зоны барбекю должна быть удобной в использовании, лучше других подойдут легкие и практичные модели.

Мебель для зоны барбекюИсточник roomester.ru

На фоне зеленых насаждений хорошо смотрится мебель из дерева, чтобы она служила дольше её нужно пропитать специальным защитным составом. Нельзя располагать деревянные предметы в непосредственной близости от огня. Натуральный материал также быстро приходит в негодность от воздействия влаги и вредителей, нельзя оставлять её на улице в зимний период.

Экономичное решение — садовая мебель из пластика. Такие модели не впитывают влагу, имеют небольшой вес, что удобно при транспортировке, но пластик может выгорать при длительном воздействии прямых солнечных лучей.

Кованые металлические предметы смотрятся довольно интересно в ландшафтном дизайне. Мебель может быть выполнена из металла полностью или частично, некоторые элементы, например, сиденья могут быть выполнены из дерева.

Существует множество доступных вариантов создания садовой мебели из подручных средств. Деревянные поддоны, автомобильные покрышки, пластиковые бутылки, сухие ветки деревьев, можно использовать для воплощения оригинальных дизайнерских идей.

Садовая мебель в зоне барбекюИсточник grillandjoy.ru

Стильная мебель из ротанга поможет создать комфорт и уют в мангальной зоне частного дома.

Оформление мангальной зоныИсточник allremont59.ru

Красивыми диванчиками и стульями можно дополнить композицию из камня, кирпича или дерева.

Важную роль играет освещение зоны отдыха, так как часто здесь проводят время после захода солнца. Осветительные приборы необходимо расположить таким образом, чтобы свет поступал во все необходимые места, но в тоже время не стал центром притяжения насекомых

Осветительные приборы на солнечных батареях помогут сэкономить электроэнергию.

Для освещения зоны отдыха можно использовать:

• фонари, размещённые по периметру зоны барбекю;
• светодиодные ленты, которые можно прикрепить к навесу;
• светильники на солнечных батареях;
• лампы в зоне приема и приготовления пищи;
• гирлянды.

Галогенки под навесомИсточник homesns.com

Этап 7 – устройство крыши

Устройство крыши

Чтобы крыша была грамотно сделана, надо определиться с материалом, рассчитать его количество и составить подробные чертежи для возведения кровли. Материалы для крыши не должны быть легковоспламеняемыми, так как в беседке находится печь, в которой горит огонь. Крышу можно делать как односкатную, так и двускатную.

Крыши для беседок бывают:

• купольные;
• шатровые;
• односкатные;
• двускатные;
• четырехскатные;
• башенные;
• одноярусные;
• двухъярусные
• выпуклые;
• пирамидные;
• вогнутые.

Любая крыша состоит из базовых элементов:

1. Несущая система.
2. Кровельное покрытие.

Главная нагрузка приходится на стропильную систему, которая является основным несущим элементом. Благодаря обрешетке, вся нагрузка равномерно распределяется по всем опорным столбам беседки.

Крыша беседки из профнастила

Все кровельные материалы можно разделить на мягкие и жесткие. Жесткие материалы – это:

• черепица;
• шифер;
• полимерные плиты;
• стекловолокно.

Эти кровельные материалы устанавливаются на готовую стропильную систему.

Мягкие материалы – это:

• рубероид;
• битумная черепица.

Итак, чтобы сделать крышу, надо обустроить стропильную систему из дерева и перекрыть ее кровельным материалом. Это завершающий этап строительства. Теперь вы сможете наслаждаться отдыхом и приятным общением в компании друзей и родных, готовя барбекю в своей новой беседке, построенной самостоятельно.

• Как сделать шестигранную беседку.
• Как сделать беседку из профильной трубы.

Расположение мангальной зоны

Расположение беседки на дачном участке не должно создавать тени, если площадь используется для выращивания растений. От открытого огня до деревьев и кустарников необходимо выдержать расстояние больше 5 метров, а если в регионах периодически объявляют повышенный режим пожарной опасности, то дистанцию увеличивают до 15 метров. За нарушение предусмотрен штраф от 5 тысяч рублей.

До соседних строений должен оставаться промежуток 5 метров, также как и до проезжей части дорог. До забора соседа оставляют расстояние 1 метр, если высота конька не превышает 3. Уклон крыши должен обеспечивать слив воды в сторону своего участка. Если наклон есть и в сторону соседа, то до межи отступают 1,5 метра.

Часто мангалы располагают в саду между деревьями. В этом случае учитывают противопожарные зазоры, площадка должна иметь твёрдое негорючее основание. Обязательно обустраивают дымоотвод и систему искроулавливания.

Материалы для беседки

Беседка из дерева и кирпича

Для возведения беседок используют самые разнообразные материалы: кирпич, камень, дерево, металл. Отделывают строение сайдингом, вагонкой из дерева, пластика, металла.

В качестве утеплителя для зимних построек применяют пенопласт (вспененный и экструзивный) минеральную вату, базальтовый утеплитель. Выбор зависит от условий эксплуатации и конструкции стен. Пенопласт нуждается в защите от механических воздействий, но стоек к влаге. Базальтовые плиты укрывают методом мокрого или вентилируемого фасада. Дерево необходимо защищать от гниения и поражения грибком.

Пол выполняют деревянным или заливают бетон. Для отделки применяют керамогранит, который стоек к минусовым температурам или струганые доски.

Кровлю можно сделать из шифера (асбестового и мягкого синтетического), металлопрофиля, металлической или мягкой черепицы. Бюджетный вариант — крыша из кровельного железа или оцинковки, однако внешний вид сооружения сразу будет испорчен, если листы укладывать без помощи профессионалов.

Окна беседки оставляют открытыми или застекляют. Рамы делают стационарными или съёмными. Популярный способ утепления — закрыть стены на зиму поликарбонатом. Необходимо выбирать материал толщиной от 6 мм и обустраивать надёжную обрешётку.

Виды барбекю и особенности конструкции

Сразу стоит оговориться, что производители и продавцы не делают принципиальных различий между барбекю и грилем. Более того, большинство моделей, имеющих разные размеры и конструктивное исполнение, предусматривают широкий функциональные возможности по готовке блюд с использованием не только решетки для выкладки продуктов, но и шампуров, вертела, сковороды.

Общий признак в том, что для приготовления барбекю и гриля создаются одинаковые условия — стабильный жар, интенсивность которого зависит от характера обрабатываемых продуктов. А как создается этот жар, зависит от характера топлива. И если не рассматривать электрические модели, то есть следующее разделение видов барбекю:

• Дровяные. Классический по виду топлива очаг, при условии, что готовка происходит на решетке. Дрова при некотором недостатке кислорода перегорают до горения коротким пламенем.
• На пеллетах. Принцип эксплуатации практически не отличается от предыдущего варианта, но только вместо дров в очаг засыпают древесные пеллеты.
• На древесном угле. Топливо получают в результате пиролиза древесины (горения при недостатке кислорода). Остается продукт с высоким содержанием углерода и практически с полным отсутствием воды. При пиролизе также сгорают в первую очередь легкие эфирные вещества, которые и дают длинное пламя.
• На газу. Большинство таких моделей работает от сжиженного газа, который получают в результате нефтепереработки (пропан, бутан). В зависимости от варианта исполнения, могут использоваться и многоразовые баллоны, и одноразовые. Но есть встраиваемые модели барбекю, которые можно подключать к магистрали с природным газом (метаном).

Главное же различия барбекю и гриля — вид жаровни. В первом случае она открыта, а во втором — закрыта крышкой.

А барбекю и мангал различаются способом выкладки продуктов и формой жаровни. У барбекю это решетка и полусфера, у мангала — шампур (вертел) и прямоугольный ящик.

Понятно, что различия по форме не принципиальны. Поэтому производители выпускают свои жаровни в любой виде: полусферы, цилиндра, прямоугольного ящика. И большинство моделей оснащены крышкой, которая трансформирует барбекю в гриль. А наиболее продвинутые образцы в комплекте имеют подставки для вертела и шампуров.

По способу размещения барбекю можно выделить такие модели: встраиваемые, отдельно стоящие, переносные (компактные). Это, а также вид топлива, влияет на требования к месту установки и в целом к зоне барбекю.

Основные моменты

Существует множество различных концепций беседок, и какую из них выбрать — решать вам

Так как инструкция по сборке целиком зависит от формы, структуры и материала будущей конструкции, то мы рассмотрим только основные моменты, на которые следует обратить внимание, перед тем как строить беседку с мангалом

Пол

Если вы планируете разместить в беседке стационарный мангал, то в первую очередь следует подготовить под него достойную основу. Если вы будет выкладывать монолитную жаровню их кирпича, камня и других тяжелых материалов, то под мангал необходимо залить бетонный фундамент в виде армированной плиты, толщиной не менее 15 см. Без бетонной основы массивный и тяжелый мангал будет неравномерно проседать под своей массой и разваливаться.

Мангал на бетонной основе

Металлические жаровни можно расположить на обычной бетонной стяжке. Также следует отметить, что ставить традиционный угольный или дровяной мангал на деревянный пол категорически не рекомендуется, так как это может привести возгоранию. В данном случае наличие бетонной стяжки или аналогичной пожаробезопасной поверхности обязательно

Если вы размышляете над тем, как построить мангал в беседке с деревянным полом, то в данном случае, единственной альтернативой являются газовые жаровни. Мангал на природном газе состоит из газовой горелки и камней, которые после разогрева, выполняют роль углей. Это более безопасный в плане возгорания вариант, однако следует учитывать, что далеко не всем придется по душе подобная имитация.

Потолок

Если вы не хотите, чтобы наличие дыма в беседке регулировалось исключительно направлением ветра, то в конструкцию мангала, в обязательном порядке должен входит дымоход.

Лучше всего для этой цели походят прямые дымоходы, которые уходят непосредственно в крышу постройки – вам обеспечена хорошая тяга и полное отсутствие дыма. Однако в этом случае вам необходимо позаботиться об отсутствие легко воспламеняющихся материалов в радиусе не менее 50 см от трубы.

Вытяжка с мангалом

Коленчатые дымоходы позволят не делать отверстия в потолке и крыше беседки, однако тяга в них не в пример слабее. В обоих случаях вытяжка должна занимать всю площадь мангала – только в этом случае будет обеспечена должная степень поглощения продуктов сгорания.

Выбор места для мангала

Внутри или снаружи?

Место для жарки мяса можно разместить в двух местах:

Снаружи

Снаружи беседки. Для этого может быть выбрано любое свободное пространство на участке. Место можно выбрать подальше от скопления людей, чтобы дым от продуктов горения не вызывал дискомфорта у гостей. Этот вариант может быть реализован абсолютно для любой постройки, так как напрямую не связан с беседкой.

Внутри. Для этого оборудуется специальная площадка с дымоотводом, которая позволяет готовить пищу непосредственно рядом с гостями. Необходимо заранее продумать конструкцию беседки, чтобы мангал не только поместился и не мешал отдыху, но и был сделан по всем требованиям пожарной безопасности.

Внутри

Поэтому если вы рассматриваете вариант внутри, а ищете обыкновенные постройки, то заранее продумывайте минимальные размеры беседки и её расположение на участке. Иначе вы просто не сможете приспособить очаг в помещении.

В открытой беседке

Свободно проветриваемая площадка не требует каких-то серьёзных конструктивных решений в плане строительства. Достаточно выдержать всю технологию воздвижения мангала, исключить попадание углей на дерево и следить за надежностью всего очага.

Мангал может быть установлен в деревянные и металлические беседки, хотя наиболее безопасным вариантом является кирпич (металлическая конструкция иногда обшивается обрешеткой, а про беседки из бруса я вообще молчу).

В закрытой беседке (финский домик)

Любопытным вариантом является финский гриль, который позволяет разместить очаг в закрытом домике прямо по центру. Эта задумка пришла нам из скандинавских стран, где подобные сооружения в древности использовались для обогрева людей.

Современные сооружения позволяет и мясо пожарить, и за столом посидеть, и прилечь на откидывающуюся кушетку. И все это в закрытом помещении!

На дачном участке

Если позволяет площадь на даче, то можно рассмотреть несколько вариантов расположения мангала. Наиболее предпочтительным местом принято считать отдельное пространство, огороженное от людей, деревянных поверхностей и порывов ветра.

Дачная постройка

Если по каким-то причинам у вас нет возможности «облагородить это место», то выбирается любое свободное место подальше от домика, сарая и деревянного забора. Рядом кладутся средства пожарной безопасности — бутылка или ведро воды, песок. В идеале иметь оборудованное место для огнетушителя.

Интересный проект беседки и мангала

В саду

Если у вас есть возможности расположить мангал в пределах сада, то этот вариант также достоин внимания. Стоит учитывать, что осенью листва и трава жухнет, вследствие чего повышается риск возгорания. Однако летом, когда всё зеленое, готовить пищу рядом с деревцами, кустами и растениями очень приятно.

Дизайнерский мангал в саду

Советы по обустройству беседок

Рекомендуется разбить площадь беседки на несколько зон:

• зона приготовления пищи где должен быть стол, на котором Вы будете проводить манипуляции с продуктами;
• мангальная зона – место где будет готовиться пища;
• зона приема пищи – где непосредственно будут приготовленные блюда приниматься во внутрь;
• зона отдыха – где можно посидеть и помедитировать.

Надо не забыть место, где можно помыть руки и грязную посуду. Мангал тоже надо периодически чистить от остатков пищи и золы. И будет некрасиво и не гигиенично, если бытовой мусор и остатки пищи будут вокруг беседки.

Какой мангал, барбекю или печь выбрать

Чем мангал массивнее, чем толще металл пошел на его изготовление, тем дольше будет держаться тепло. Поэтому применение кирпича при изготовлении мангала это не прихоть, а разумное использование материала. Чем ровнее жар со всех сторон прогревает мясо, тем сочнее и вкуснее мясо и рыба, приготовленные на них.

Часто стационарные мангалы при строительстве дополняют другими похожими функциями. Это место для барбекю (а не только для шампуров), место для сушки овощей и фруктов, копчения рыбы и мяса. Предусматривает место где можно поставить на огонь казан или горшок. Продукты, обработанные с использованием этих предметов тоже получаются на свежем воздухе очень вкусными.

Меры предосторожности при использовании жаровни в беседке

Обеспечьте удобный и безопасный отдых.

Для этого требуется:

• зона вокруг мангала на расстоянии 1 метра должна быть свободна от предметов (мебели);
• если полы деревянные, то пожарники рекомендуют пол возле мангала застелить листом жести;
• не пользоваться жидкостями для розжига;
• не допускать появления высокого пламени над жаровней;
• лучше для топлива использовать дрова, не дающие искр;
• чистить мангал требуется после каждого применения.

Из чего строится беседка с мангалом своими руками

Материалов для строительства беседок – хоть отбавляй. Выбрать можно любой. Вот только достаточно ли будет у вас мастерства построить витиеватую конструкцию своими руками? Может, стоит начать с простейших строений открытого типа, представляющих собой крышу на опорах и обустроенных небольшой жаровенкой, столом и стульями? Что бы вы для себя не решили, в любом случае, беседка должна органично вписаться в ландшафт.

Беседка с мангалом должна органично вписываться в ландшафт дачи

Проще всего выполнить это условие, работая:

• с деревом;
• металлом;
• камнем.

Универсальное дерево

Деревянная беседка – гарантированное попадание в цель, в каком бы стиле ни был оформлен дачный участок. Дерево позволяет воплощать любые дизайнерские фантазии.

Дерево позволит создать беседку любой формы

К преимуществам деревянных беседок надо отнести:

1. Ценовую доступность данного материала.

2. Отсутствие необходимости привлекать сложную технику и дорогостоящие инструменты к выполнению работ.

3. Долговечность и надежность постройки, в каком бы архитектурном виде она не была представлена.

4. Простота и относительная дешевизна строительного процесса.

5. Возможность поставить беседку на легкий фундамент.

Для деревянной беседки с мангалом не понадобится возводить капитальный фундамент

Вечный камень

Этот материал идеален для возведения капитальных садовых беседок. Он тяжел и требует прочного полноценного фундамента в основание конструкции.

Беседка из камня с мангалом на даче

Каменная беседка обойдется в копеечку, и это последний ее недостаток. Дальше начинается сплошной позитив:

1. Кирпичная постройка не боится искр, летящих от мангала. Она не возгорится.

2. Построенные из камня беседки не требуют ни дополнительного ухода в последующем, ни реставрационных работ.

3. Объекты из камня отличает поразительная прочность и вековая долговечность.

4. Капитальная конструкция станет надежной защитой не только от межсезонных ветров и дождей, но и от лютых морозов, которые в нашем климате не редкость.

Беседка из камня с мангалом отличается своей долговечностью

Последнее должно стимулировать к строительству беседки из камня с мангалом своими руками любителей праздновать на природе Новый год.

Очарование металла

Кованую конструкцию изготовить самостоятельно практически нереально, если вы, конечно, не владеете кузней, запасом свободного времени и непреодолимым желанием облагородить территорию элегантной постройкой.

Металлическая беседка с мангалом на даче

Стоимость же готовой беседки может оказаться весьма существенной. Тут все будет зависеть от сложности конструкционных работ и витиеватости дизайна. Однако, остановившись на таком решении вопроса, вы получите:

1. Настоящий эксклюзив в садовый ландшафт.

2. Кроме беседки и мангала, тему ковки можно продолжить и в обустройстве садовых аллей, установив на них кованые скамейки и дополнить ансамбль иными украшениями из кованого металла, вроде фонарей и т.п. Это оживит пейзаж, наполнит обстановку сказочными нотами.

Ажурная кованная беседка с мангалом

3. Долговечную постройку, беззаботное существование которой обеспечит защитная грунтовка, порошковая покраска, патинирование и другие методы, предотвращающие коррозию материала.

Очень часто при самостоятельной постройке беседки хозяева прибегают к комбинированию вышеперечисленных материалов, что вполне оправдано во всех отношениях: и в практических, и в эстетических.

Комбинированная беседка с мангалом

Типы беседок

Беседка для барбекю может быть спроектирована по трем типовым направлениям и получиться:

1. Открытой.

2. Закрытой.

3. Полуоткрытой.

Открытые конструкционные виды не предусматривают наличия стен. Эти беседки из серии сезонных. Отдыхать там с большим комфортом зимой или в непогоду – не получится.

Открытая беседка с мангалом

Закрытые беседки – строения капитальные, зачастую даже с зонированным внутренним пространством. Они рассчитаны на круглогодичную эксплуатацию.

Закрытый тип беседки с мангалом

Полуоткрытые варианты также рассчитаны на использование в разное время. Конструкция легко трансформируется и адаптируется к климатическим условиям сезона.

Трансформирующаяся полуоткрытая беседка с мангалом

Варианты оформления

Существует множество разнообразных вариантов обустройства мангальной зоны. Проект и дизайн конструкции зависит от: 

• размеров участка;
• внешней отделки дома;
• ограждения;
• общего оформления ландшафтного дизайна.

Оформление зоны отдыхаИсточник vestnikao.ru

На приусадебной территории можно расположить крытый павильон. Смотрится такая конструкция довольно интересно и стильно, главное, чтобы дизайн зоны барбекю соответствовал отделке дома.

Мангальная зона на дачеИсточник roomester.ru

На открытых площадках можно использовать любые печи, для удобства их можно дополнить навесом. Мангал делают стационарным или мобильным.

Место для отдыхаИсточник zemeljka.ru

Очень практичное решение – совместить мангал с беседкой.Благодаря этому можно готовить вкусные блюда прямо во время дождя, а также увеличить длительность эксплуатации приспособлений, защитив их от осадков. Здесь же в летнее время можно организовать столовую.

Барбекю своими рукамиИсточник modernplace.ru

Для создания гармоничной и завершенной конструкции нужно основательно подходить к выбору материалов и мебели. Все детали необходимо продумывать заранее.

Оформление мангальной зоны на даче завершают высаживанием зелёных насаждений. Небольшие растения могут выполнять функцию декора и украшения территории, живая изгородь поможет создать уединенную атмосферу на террасе. Деревья и кустарники также могут защищать территорию от порывов ветра и поднимающейся пыли.

Неровности и холмы – прекрасное подспорье для высаживания зелени к столу.

Начать проект мы советуем с правильного выбора места. Локации с продувными ветрами или запахом септика соседнего или своего же участка явно не подходят.

Советы по выбору места для беседки

Чтобы беседка была максимально функциональной, следует заранее и правильно выбрать ее месторасположение. Выбор должен быть сделан с расчетом удобного подвода коммуникаций: электричества, воды, газа. Также место для отдыха предпочтительно сделать вдалеке от хозяйственных построек, туалета, компостных ям или загороди с животными.

Для строительства беседки необходима открытая площадка

Удобна беседка, построенная недалеко от дома. Использовать ее можно не только для приготовления шашлыков и посиделок с друзьями. В беседке будет приятно посидеть в тишине, наблюдая за природой.

3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание.  Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину. Это газовый гриль, поэтому нужно рассчитать место для баллона. В постройке гриля нет никаких особых секретов или сложных нюансов, общий порядок вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но если интересно, автор написал довольно подробную пошаговую инструкцию, можете почитать на сайте первоисточника, ссылка находится под галереей.

Пошаговые фото изготовления:

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Источник фото www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/

С барбекю

Барбекю в классическом варианте — это способ приготовления мяса (от англ. BBQ).

Сама «барбекюшница», на которой жарится мясо, может представлять из себя всё что угодно. Она может состоять из кирпичей и иметь форму печи. Может быть металлической под стать мангалу. Есть даже вариант, похожий на обычную плиту (жарка происходит за счет электронагревания).

Поэтому когда люди говорят про барбекю и беседку, сразу же возникает вопрос — в каком формате вы бы хотели видеть данный тандем?

Классический электробарбекю

Большинство мнений сводится к тому, что для беседки достаточно установить обыкновенный мангал, на который просто укладывается решетка и происходит жарка мяса. Поэтому постройки в данной категории не сильно отличаются от предыдущих.

Отдельно я могу выделить разве что финские беседки с барбекю. Они устроены таким образом, что очаг располагается в центре помещения, именно там происходит жарка мяса. Вокруг очага располагается стол (в некоторых случаях он смещен немного в сторону).

Конструкция таких домиков обычно проще, нежели стандартных тёплых беседок. Цена получается дешевле, так как этот домик привозят в разборном состоянии и собирают за один рабочий день. Разумеется, речь идёт о суммах более 150 тыс. рублей. Там один гриль стоит довольно больших денег.