Пошаговая инструкция изготовления закрытой беседки с мангалом

Технология строительства беседки с мангалом

Как сделать садовый домик с обустроенным местом для приготовления шашлыка? Рассмотрим строительство летней беседки с камином из кирпича.

Проектирование

До начала строительства следует определиться с типом конструкции. Различают:

• открытые постройки под навесом, без каких-либо ограждений;
• крытые беседки с мангалом – просторные капитальные сооружения по типу дома;
• комбинированные постройки полуоткрытого типа.

Беседки зимние с мангалом – тепло и уют даже холодной зимой

Совет: застекленными беседками с мангалом можно пользоваться в любое время года, но даже при выборе открытой конструкции позаботьтесь о том, чтобы над ней была крыша или навес для защиты от ветра и дождя.

Далее составляются чертежи конструкции, на которых указано размещение и размеры всех основных элементов сооружения.

План-схема кирпичной закрытой беседки с мангалом, фото

Подготовительные работы

Домик для отдыха должен находиться в комфортном и живописном месте. Лучше всего для этих целей подходит ровная поляна, располагающаяся в тени деревьев, или рядом с водоемом.

Подготовка материалов

Для возведения постройки понадобится:

• клинкерный кирпич для беседки;
• шамотный кирпич (огнеупорный) для печки с мангалом;
• цементный раствор;
• металлическая пластина под очаг и решетки;
• стальная арматура;
• молоток, гвозди, стамеска, лопата, пила, уровень.

Закладка фундамента

Для кирпичного сооружения нужно заложить надежный фундамент. Наиболее подходящим вариантом будет ленточный армированный фундамент, размер которого зависит от габаритов самого мангала, а также того, сколько людей должно поместиться в беседке.

Внимание: оптимальная высота фундамента над уровнем грунта – 30 см, глубина залегания – около 40 см.

Строительство уличной беседки с мангалом поэтапно

На фундамент накладывается слой гидроизоляции, а затем приступают к возведению стен. Кладку кирпича начинают от входного проема и продолжают по всему периметру.

Возведение кирпичных стен

Совет: если хотите внизить вес конструкции – используйте пустотелый кирпич.

Кладка проводится до тех пор, пока стены не достигнут необходимой высоты. Ровность каждого ряда проверяют строительным уровнем. Затем на кирпичные столбы устанавливают деревянные стойки и начинают формировать стропильную систему для четырехскатной крыши.

Установка стропил

Далее выполняется устройство мангала в беседке. Сначала просто раскладывают кирпич на полу, чтобы наметить его контуры. Первыми сооружаются основание и дровница.

Заклыдывание основания мангала и дровницы

Далее приступают к сооружению разделочного стола, оставляя нишу, которая послужит для хранения посуды. Также оставляют место для топки, а в качестве варочной панели закладывают металлическую пластину.

Формирование топочного отделения

На заметку: можно поставить чугунную плиту со съемными кольцами, если планируете пользоваться чугунком и казаном.

Из шамотного кирпича выкладывают края столешницы. Он укладывается исключительно на огнеупорную смесь.

Оформление столешницы

Далее из такого дже огнеупорного кирпича формируют подпечки, а в мангальнице устанавливают металлические решетки и поддон. Затем приступают к выводу дымоходов. Чтобы была лучшая тяга, дымоход делают трехканальным.

Возведение верхней части печки и дымохода

Когда свод печи готов, из кирпича формируют арки над мангалом и варочной плитой. Такие элементы придадут конструкции более утонченный вид.

Завершение верхнего свода печи с мангалом

В завершение стротельства печки с мангалом выполняется расшивка швов.

Совет: поскольку расшивка кирпича – дело трудоемкое, лучше ее выполнять вместе с подсобным работником.

Обустройство печи с мангалом

Осталось только перекрыть крышу беседки и настелить пол. Его лучше всего выложить плиткой, стойкой к перепадам температур.

Готовая беседка с мангалом – экстерьер и интерьер

После завершения строительства комплекс с мангалом должен выстояться некоторое время. Для защиты от атмосферных воздействий его рекомендуется обработать влагоотталкивающей пропиткой.

Обустроенное место для отдыха на дачном участке

↑ Особенности беседок с мангалом

Данная постройка не может быть в компактном виде. Её сравнивают с кухней большой площади либо с гостиной, которая соединена с кухней. Часто в обустроенной беседке устанавливают телевизор и подключают караоке. Такое сооружение подразделяется на две зоны: зону для готовки и для приёма еды и отдыха.Основной задачей при построении беседки с мангалом является выполнение требований мер пожарной безопасности. Требования зависят от типа мангала.

Простым вариантом считается переносной мангал. Чтобы его установить, понадобится столешница, которая изготавливается из обычной плитки. И если использовать древесный уголь, горящий пламенем без образования дыр и искр, то можно обойтись без наличия дымохода.

Сложнее устанавливать металлический напольный мангал. Для него не требуется место с фундаментом, однако на полы из дерева его устанавливать категорически запрещается. Самым лучшим вариантом для установки мангала является площадка, которая выложена из камня, клинкерного кирпича, плитки из керамики или бетона. Беседку под данный вид мангала необходимо адаптировать, то есть установить вытяжку, подобрать подходящие трубы (для того, чтобы уменьшить сильное воздействие температуры дыма на кровлю) и закрыть дымоход от попадания осадков.

Важно! Известно, что беседка не имеет чердачную зону, а значит, общая длина дымохода должна равняться нормативу – 5 метров, но лишь при наличии устойчивой тяги.

В данном случае необходимо заранее учесть рельефность площадки, расположение беседки по отношению к дому, другим постройкам, деревьям и высокорослым кустарникам.Наиболее сложным вариантом считается печь из кирпича. Как правило, это камин для сада с имеющейся открытой топкой, но располагающийся под кровлей беседки. В данном случае необходимо обязательно вылить фундамент, который выдержит вес дымохода и печи. Печь возводят из кирпича в шахматном порядке либо с облицовкой из плитки или камня.

Зону мангала можно построить несколькими способами:

1. Вдоль ограждения. Если устанавливается открытое кованое сооружение, то подойдёт настольный переносной мангал. Стационарные мангалы имеют вид квадрата либо прямоугольника. С одной стороны устанавливают кирпичную стенку, которая защищает беседку от сквозняков. А вдоль стены располагают рабочую зону. Данный вариант популярен для кирпичного мангала-печки либо камина для сада.
2. Мангал углового вида. Его устанавливают в закрытых либо полузакрытых беседках с двумя кирпичными стенками. Печь возводится из кирпича, и уже в неё вставляют барбекю, казан или мангал.
3. Островной вид мангала. Этот вариант чаще всего предназначен для декора. Обычно очаг бывает открытого типа в форме полусферы, использующийся для приготовления мяса на шампурах либо решетке. Данный вид компоновки применяют в закрытых или открытых постройках из негорючих материалов.

Советы по обустройству мангалов в беседке

1. Обязательно потребуется соорудить дымоход. Такая конструкция защитит мангал от сажи, и будет препятствовать образованию сильного дыма.

2. Чтобы мангал долгое время смотрелся как новенький, его покрывают акриловым лаком.

3. Когда мангал используется часто, то понадобится подувало. Оно поможет дровам гореть с большей интенсивностью.

4. Шампура надо подбирать по размеру мангала.

5. Выкладывать кирпичи нужно с помощью огнеупорной смеси.

6. Чтобы разрезать кирпич, его вначале вымачивают на протяжении 10 минут в воде.

Рекомендуем изучить: небольшая мельница своими руками для сада с пошаговой инструкцией и видео

Выбор вида фундамента и его устройство

Для летних беседок подойдут следующие виды оснований:

• Опора из свай способна выдержать нагрузку легких конструкций, таких как деревянная или терраса с металлическим каркасом.
• Плитное основание подходит для более увесистых сооружений, например, для каменной беседки открытого типа.
• Мелкозаглубленный ленточный фундамент необходим для массивной постройки зимнего типа, например из кирпича.

Достаточно армированного бетонного слоя толщиной в 15–20 см. Цельная плита способна справиться с нагрузкой от печи без усиления.

Установка свайного основания

Если принято решение строить на даче беседку из дерева или металла, можно сделать основание из свай. Для этого подготавливают четыре отверстия в грунте по углам будущей постройки (удобно использовать бур). На дно засыпают слой песка и щебня, делают опалубку из фанеры или досок, закрепляют металлические прутья для армирования. Внутри по центру устанавливают столб из металла или дерева и наливают вокруг него бетон.

Тематический материал:

Барбекю из кирпича в беседке

Есть более удобный и легкий вариант соорудить свайный фундамент – заложить в отверстия трубу из асбестоцемента. И уже в нее залить бетон. Такой способ не требует сооружения опалубки и материала для столба-основы.

Кроме этого, сваи можно установить готовые – в виде цельных железобетонных опор. Это намного быстрее, но потребуется грузоподъемная техника для их транспортировки и укладки.

На застывшее основание свайного типа кладут брус или металлический профиль и делают раму в виде квадрата. От этого каркаса и производится последующее возведение стен.

Цельная плита в качестве фундамента

Для плитного основания необходимо снять верхний слой грунта на всем участке под строительство. Здесь нужно учесть, что лучше делать плиту больше по площади, чем по проекту беседки. Хорошо, если основание будет на 30–40 сантиметров выступать за стены террасы. Такая отмостка предотвратит гниение и коррозию материалов.

После снятия 30–40 см верхнего слоя в получившееся углубление насыпают песок и трамбуют его, затем идет щебень. Прокладывают металлическую арматуру по дну котлована. Равномерно заливают его бетоном так, чтобы высота плиты была на 15–20 см выше уровня земли.

Фундамент ленточного типа

Основательные беседки нуждаются в прочном фундаменте. Для него выкапывают траншею по периметру сооружения. Трамбуют грунт, засыпают песок и щебень. Затем делают опалубку и армирование, заливают бетон. Опалубку снимают только после застывания раствора, а к выступающим концам арматуры приваривают каркас беседки.

После сооружения фундамента необходимо проложить гидроизоляционный слой. Это может быть любая рулонная защита (рубероид, толь, плотный полиэтилен) или обмазка битумной мастикой. Не должно быть прямого контакта бетонных частей с другими материалами – во избежание их намокания.

Виды

Условно все разновидности беседок с мангалом можно разделить на:

• открытые;
• полузакрытые;
• закрытые.

Вид определяет сезонность использования и степень комфорта.

К примеру, открытые конструкции не имеют стен и окон, поэтому огонь приходится защищать от осадков и ветра каменными либо металлическими элементами. Эти сооружения самые неуютные, да и пользоваться ими можно только летом. Кроме того, в большинстве случаев они не имеют оригинального внутреннего дизайна, который можно создать в конструкциях полузакрытого и закрытого типа.

Закрытые беседки примечательны тем, что подразумевают круглогодичную эксплуатацию. Эти проекты нередко имеют не только систему отопления и свет, но и подвод воды. Крытые сооружения самые надежные и долговечные, они удобны внутри и напоминают небольшие дачные домики, особенно если обустроены набором мебели, мангальной зоной с большим столом и вытяжкой, печью и имеют все коммуникации. В таких сооружениях уместны и дизайнерские решения с мангалом-тандыром шарообразного или кувшиноподобного вида для приготовления разнообразной пищи.

Полузакрытые варианты представляют собой сооружения с одной или двумя стенами, а также перилами. Они не рассчитаны на круглогодичное использование, как теплые зимние беседки, однако закрывают огонь от дождя и ветра лучше аналогов открытого типа. Садовая полузакрытая беседка удобна тем, что в ней не будет жарко летом, да и при желании можно одну стену сделать трансформирующейся, чтобы иметь возможность закрывать сооружение от осадков. Например, можно сделать ее из закаленного стекла «гармошкой».

Выбор типа беседки с барбекю

Решив своими руками сделать чертежи беседки-павильона с мангалом, надо, в первую очередь, определиться с тем, к какому типу он будет принадлежать. В зависимости от используемого материала выделяют три основных разновидности – это деревянная, металлическая и кирпичная постройки.

Деревянный тип

Вариант из дерева

Наиболее популярным вариантом беседок с барбекю являются деревянные конструкции.

Их преимущества заключаются в следующем:

• возможность вписать беседку в любой ландшафт;
• доступная стоимость;
• отсутствие нужды в массивном фундаменте;
• небольшой срок проведения монтажных работ.

Недостатки:

• горючесть материала;
• подверженность негативному воздействию окружающей среды.

Металлический тип

Вариант из металла

Основным достоинством беседок из металла является их привлекательный внешний вид. Помимо этого, такие павильоны отличает их долговечность.

Недостатков у них гораздо больше:

• сильный нагрев под воздействием солнца в теплое время года;
• невозможность самостоятельного создания;
• высокая цена изготовления.

Кирпичный тип

На фото — вариант из кирпича

Они долговечны и не требуют ухода. Вдобавок, являются пожаробезопасными.

Что касается недостатков, то к ним относится:

• необходимость создания массивного  фундамента;
• обширные расходы на строительные работы;
• длительный срок возведения.

Беседки с мангалом, барбекю и печкой: выбор материала для павильона

Садовые беседки с мангалом, барбекю и печкой многие используют в качестве летней кухни. В зависимости от того, в какой сезон планируется использование беседки, она строится закрытой или открытой. Чтобы построить такое сооружение используются различные материалы, с учетом создания единой архитектурной композиции с уже имеющимися во дворе строениями.

Беседка с барбекю из комбинированных материалов

Деревянная беседка барбекю

Дерево – традиционный строительный материал, легко поддающийся обработке и сборке. Натуральность и экологичность изделий из древесины позволяет сооружениям отлично смотреться как на территории приусадебного участка, так и в дачном экстерьере. Для строительства используется брус, бревно, доска, рейки для декоративной решетки.

Беседка барбекю из дерева достаточно легка и не требуют массивного фундамента. Однако, если беседка оборудуется печью, под нее придется устроить монолитный фундамент.

Беседка с печкой, построенная из дерева

Полезный совет! Своевременная обработка древесины специальными современными пропиточными составам, делают изделия огнестойкими и позволяют довольно долго эксплуатировать такие сооружения.

Кирпичные павильоны

Беседка барбекю из кирпича пользуются популярностью за счет долговечности и фундаментальности. Такие сооружения служат много лет, они пожаробезопасные и они не требуют специального ухода или периодического ремонта. Фото беседок с печкой и мангалом демонстрируют наиболее частый выбор кирпича в качестве материала для такой конструкции.

Каменная беседка с односкатной крышей из дерева

Любители зимнего отдыха на даче используют для строительства закрытые варианты беседок из кирпича, однако и летние открытые беседки оборудуют мангалами и барбекю. Под строительство кирпичных сооружений обязательна укладка добротного фундамента.

Комбинированные сооружения

Довольно часто для возведения беседок используют несколько видов материала. Это может быть металл и дерево, камень и металл, дерево и кирпич. В комбинированной из дерева и кирпича конструкции, как правило, прибегают к методу зонирования: рабочую зону с оборудованием устраивают из кирпича, а место для отдыха — из дерева. Отличная сочетаемость материалов между собой дает павильонам безупречный внешний вид. Такие конструкции также нуждаются в возведении фундамента.

Дерево и кирпич отлично сочетаются друг с другом

3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание.  Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину. Это газовый гриль, поэтому нужно рассчитать место для баллона. В постройке гриля нет никаких особых секретов или сложных нюансов, общий порядок вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но если интересно, автор написал довольно подробную пошаговую инструкцию, можете почитать на сайте первоисточника, ссылка находится под галереей.

Пошаговые фото изготовления:

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Источник фото www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/

Строительство беседки с мангалом: закладка фундамента

Выбрав определенный проект и определившись с расположением объекта на территории, можно приступать к строительству. Основой любого строения является фундамент, при выборе определенного типа следует учитывать :

• Состояние грунта.
• Уровень грунтовых вод.
• Вес сооружения.
• Климатические условия.

Наиболее распространенными типами фундамента являются:

• Ленточный.
• Свайный.
• Сборный железобетонный.
• Монолитная плита.

Ленточный фундамент мелкого заложения подходит практически для любой категории грунтов, а также для конструкций, имеющих небольшой вес.

1. По периметру размера беседки с мангалом выкапывается ров глубиной 0,4-0,5 м.
2. Готовится песчаная подушка с толщиной слоя не менее 0,2 м.
3. Устанавливается щитовая опалубка, которую несложно изготовить из фанеры или ОСБ.
4. Производится закладка арматуры, все заливается бетоном.

Схема устройства мелко заглубленного фундамента. Является самым распространенным видом.

На заболоченных грунтах применяются свайные фундаменты. Сваи могут быть бетонными или металлическими.

Пример использования винтовых свай. Современный и практичный способ.

В некоторых случаях целесообразно использовать в качестве фундамента монолитную плиту, особенно на зыбучих грунтах.

Схематический рисунок плиточного фундамента. Очень надежный вид, подходящий для тяжелых строений.

Размеры

Важно правильно подобрать габариты будущей беседки. Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:. Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

• зона готовки – включает только барбекю или печь, гриль и так далее;
• кухонная техника и инвентарь – в некоторых случаях разумно разместить в беседке также холодильник и посуду для сервировки стола;
• зона приема пищи – она обязательно должна включать большой стол для гостей, а также скамейки, кресла или стулья, можно ограничиться и небольшой барной стойкой с высокими стульям;
• зона отдыха – если есть желание, дополнительно можно разместить гамак, качели или мягкие кресла-пуфы.

Размеры будущей постройки зависят из нескольких пунктов:

• вместимость беседки – на сколько человек будет рассчитана вся конструкция;
• сезонность – в какое время года вы будете использовать беседку, есть ли необходимость утеплять стены;

• стиль и дизайн – в данном случае необходимо учитывать также наличие других построек и ландшафтный дизайн участка;
• вид, размеры и место для мангала – территория около огня должны быть пожаробезопасной;
• размеры дверных проемов и окон – в том случае, если беседка будет закрытая;
• внутреннее обустройство – зависит от того, какая мебель будет размещена внутри.

Для комфортного передвижения внутри для одного человека достаточно около 1,5-2 метров. А высота беседки должна быть минимум 2 метра.

Какой тип мангала выбрать для проекта зимней беседки

Приобретая жаровню, посоветуйтесь с профессионалами, чтобы не промахнуться с выбором материала, из которого она должна быть изготовлена. Скажем, топка должна быть из металла, а в качестве материала для стен может быть использован кирпич. Продумайте, каким образом вы сможете установить дымоотвод, чтобы не возникло риска возгорания помещения.

Известны следующие варианты мангалов:

• металлический;
• чугунный;
• электрический;
• сборно-разборный.

Коротко изложим основные характеристики каждого из представленных вариантов мангалов:

1. Наиболее популярный тип – металлический. Эти мангалы прочны, имеют сравнительно небольшой вес, их отличает невысокая цена и возможность длительной эксплуатации. В связи с тем, что они часто изготавливаются из нержавейки – нет риска поражения их коррозионными процессами, не нужны специальные знания по уходу за ними.
2. Электрический вариант обычно выбирают домовладельцы, которые предпочитают «не связываться» с огнем. Преимущества электрического мангала очевидны: нет риска возникновения пожара, не надо заботиться о топливе, нет дыма, помещение не пропитывается специфическим запахом копоти.
3. Чугунный вариант мангала – неплохой выбор для создания тепла в вашей беседке. Главное преимущество – длительный период эксплуатации, малое потребление топлива, высокая и длительная теплоотдача.
4. Мангал разборного типа – самый распространенный. Им отдают предпочтение те, кому нет времени создавать основательный стационарный очаг. Плюсы разборных мангалов: способность быстрой разборки-сборки, легкий вес, низкая цена.

Как построить беседку своими руками

После рассмотрения проектов в Интернете и подготовки эскизов, требуется подготовить материалы и инструмент. Все начинается с расчистки места и разметки под фундамент.

Уровень пола должен быть выше уровня земли не меньше 10 см. Это делается для того, чтобы в непогоду полы не залило водой. Место под беседку очищается от мусора и травы и выбирается грунт на 10 см вглубь.

Виды фундамента для беседок барбекю

Фундаменты для беседок могут быть трех видов в зависимости от величины нагрузки.

Это:

Столбчатый фундамент – ручным буром в земле высверливаются отверстия глубиной 0,7 м в местах расположения опор беседки. В отверстия устанавливаются прутья арматуры и заливаются бетоном. Такой фундамент будет достаточен для беседок из профильной трубы или деревянных брусьев.

Ленточный фундамент – выкапывается траншея шириной 40 см, и глубиной 50-70 см. Ставится опалубка. По центру выставляется арматура один продольный прут приваривается к вертикальным воткнутым в землю по углам и по периметру фундамента. Все пространство заливается бетоном.

Монолитный фундамент – требуется изготовить в месте где должен стоять мангал. Для этого в месте постройки мангала ставят опалубку высотой 10 см. Если у нас мангал будет из металла или пеноблоков (облегченный) то достаточно одного ряда для решетки из прутьев арматуры уложенных перпендикулярно друг к другу через 10 см. Если мангал будет полностью кирпичный, то опалубка должна быть высотой 20 см и укладываются два ряда решетки. Расстояние между рядами должно быть около 10 см. Заливается бетоном так, чтобы от верхнего и нижнего края плиты до решеток было по 5 см. Залитый бетон закрывается полиэтиленом и оставляется твердеть на неделю.

Устройство пола

Для деревянной беседки требуются деревянные полы. Нижняя обвязка по периметру беседки состоит из брусьев, уложенных на столбики фундамента и связывающих опоры между собой. На дно внутри периметра укладываются сначала гидроизоляция так, чтобы она поднималась выше верхней точки фундамента. Засыпается щебень, а потом песок до уровня фундамента. Внутри периметра укладываются лаги так, чтобы расстояние между лагами было не больше 1 метра. На лаги укладываются шлифованные доски с выбранной четвертью и прибиваются гвоздями.

Другим вариантом будет укладка тротуарной плитки:

• на дно выкладывается гидроизоляция, щебень и песок слоями по 5 см.;
• слои тщательно утрамбовываются;
• верхний слой засыпается песчано-цементной смесью;
• поверх песчано-цементной смеси укладывается тротуарная плитка, которая прибивается резиновой киянкой;
• швы просыпаются песчано-цементной смесью, лишнее сметается.

Возведение мангала

Последовательность действий такова:

• на подготовленную плиту фундамента укладывается слой гидроизоляции;
• на гидроизоляцию укладываются стены из кирпича или пеноблоков образующих место для поленьев;
• на металлический уголок укладывается слой огнеупорного кирпича и выкладывается место для углей;
• выкладывается топка, внутренняя полость укладывается огнеупорным кирпичом;
• делается колокол для отвода дыма. Он отливается из бетона или делается сварным из листового металла;
• делается труба;
• внешние плоскости мангала хорошо облицовывают плиткой, камнем натуральным или искусственным.

Монтаж крыши

Крышу монтируем из любого материала, который используется для крыш домов. Здесь следует предусмотреть противопожарные мероприятия в месте выхода трубы. Если стропила деревянные, то нужно сделать прокладку из негорючих материалов (асбеста).