Красивая и правильная сервировка праздничного стола в домашних условиях: посуда, салфетки, декор + 165 фото

Виды декорирования

Определившись с тем, где будет находиться стол, как часто использоваться, его видом, переходим непосредственно к изучению методологии – способам, приемам и техникам оформления.

Существуют следующие виды декора, позволяющие любой столик сделать оригинальным своими руками:

• Мозаика, плитка;
• Создание разнообразных лепных конструкций (скульптур, колон, барельефов), которые будут использоваться в качестве опоры под столешницу;
• Окрашивание, придание поверхности различных оттенков;
• Рисование по трафарету;
• Использование пленки-самоклейки, различных аппликаций на основе скотча;
• Декупаж;
• Нанесение на поверхность стола объемной картины;
• Создание декора «под стекло»;
• Выполнение художественной росписи.

Правила праздничной сервировки

Правила сервировки стола на день рождения отличаются от ресторанных. Если хозяйка предварительно ознакомится с нюансами размещения посуды, блюд, то она с легкостью сможет организовать достойный банкет согласно нормам этикета:

1. Начать подготовку к мероприятию стоит заблаговременно. Первым делом нужно выяснить точное количество гостей. Приготовить ко дню рождения персональные комплекты посуды в соответствующем количестве.
2. Для торжественных случаев необходимо иметь красивый набор посуды, чтобы сервировать стол. Если явно заметно, что тарелки из разных сервизов, это может быть неправильно расценено.

Украсить на день рождения стол вазой с цветочной композицией будет вполне уместно

Важно, чтобы она не помешала гостям. По обеим сторонам стола симметрично расставляют плетеные корзинки с фруктами

Когда гости будут садиться за украшенный стол, на нем должны находиться нарезка, салаты, сэндвичи. Сервировочные тарелки необходимо расставить так, чтобы все сидящие за столом легко могли до них дотянуться. Предпочтительно поставить две-три небольших салатницы по всему столу, чем одну большую емкость. В салаты обязательно следует поместить ложки, чтобы гости имели возможность накладывать блюдо самостоятельно.

Чтобы сервировка выглядела гармонично, необходимо продумать все до мелочей. Общая композиция должна и сочетаться с оформлением помещения, посудой, украшениями

Важно не переборщить с декором

Начать подготовку к мероприятию заранее
Для торжественных случаев приобрести красивый набор посуды
Украсить стол вазой с цветочной композицией
Сервировочные тарелки расставить так, чтобы все гости могли до них дотянуться
В салаты обязательно поместить ложки

Как красиво и оригинально украшать закуски к праздничному столу

Куда оформить

Чтобы оформление было эффектным, однако простым и доступным в своем исполнении, многие советуют просто поместить угощение на тарелку, выполненную в необычной форме.

К примеру, вместо традиционной пиалы можно использовать прозрачные (хрустальные) салатники, креманки, бокалы.

Как оформить

1. Практически все салаты можно оригинально преподнести. Формы его исполнения любые: животные, цветочные клумбы, птичье гнездо либо дерево (елочка).
2. Чтобы не тратить время на придание формы угощениям, их можно просто декорировать уже готовыми (съедобными либо нет) элементами, которые легко продаются в любом магазине.

Однако если проявить немного смекалки и иметь подручные средства, то украшения можно приготовить самостоятельно (значительно сэкономит бюджет), да и результат порадует вас и ваших гостей. Салаты, как правило, украшают композицией фигур, которые вырезаны из сырых либо вареных овощей, роз свернутых из сыра либо ветчины, также используют маринованные грибы и оливки (маслины).

Украшение горячих закусок намного проще (из-за температуры). Здесь вполне можно ограничиться свежей зеленью, посыпкой из орехов, семян кунжута и подсолнечника.

Как правильно украсить праздничный стол в год Тигра

Голубой Водяной Тигр признает только спокойные, гармоничные сочетания оттенков. Цвета года – белый, синий, золотой, серебристый. Царственное животное оценит сдержанность и элегантность оформления новогоднего стола. Все детали лучше продумать заранее.

Следует отказаться от пестроты в украшениях и предметах сервировки. Но это не значит, что стол должен быть оформлен аскетично. Использование природных материалов для декора, безупречный вкус хозяйки позволят создать стильную атмосферу новогодней ночи, которую обязательно оценит покровитель года.

Для украшения стола желательно использовать:

• веточки хвойных деревьев;
• шишки;
• свечи;
• деревянную посуду и аксессуары из дерева.

(Фото: pixabay.com)

Цветовая гамма, которая придется по нраву Тигру, очень удачно подходит именно для зимнего декора. Основным цветом лучше взять белый. Его следует разбавить яркими акцентами: синим, голубым, серебристым, золотым. На столе должны присутствовать любые оттенки коричневого, которые символизируют дерево – один из талисманов Нового года 2022.

Яркие оранжевые цитрусы – обязательное условие в эту новогоднюю ночь. Цвет жизни и солнца перекликается с окрасом символа года, он обязательно привлечет его благосклонность. А значит дома будет спокойно, уютно, душевно, тепло.

(Фото: pixabay.com)

Яркие войлочные салфетки

Этот канцелярский материал легко режется, а также обладает насыщенной цветовой гаммой, что может с лёгкостью скрасить домашний декор. Для создания аксессуара вам потребуются ножницы и клейкая плёнка.

Радужная скатерть от Say Yes

Воплотите в своих апартаментах тропический стиль с красивыми войлочными ананасами от студии Studio DIY для Scarves.net! Закрепите эти элементы на ткани с помощью нескольких стежков.

Тропический стиль от Studio DIY

Хотите украсить свой дом с использованием контрастного геометрического стиля? Войлок, ножницы и горячий клей – это все, что вам потребуется для реализации этой поделки от Girl Loves Glam. К тому же такая скатерть не свисает со стола, что подходит для семейных пар с животными и маленькими детишками.

Геометрический узор от Girl Loves Glam

Стиль в оформлении стола

Душевную обстановку застолья можно создать, используя входящий в моду стиль a la Russe. Матрешки и самовар, баранки и Петрушки на палочках, вкрапления расписной красно-черный с позолотой посуды в интерьер создадут незабываемую атмосферу настоящего русского праздника, посвященного имениннику.

Популярный в недавнем прошлом, как самый «свадебный» рустикальный стиль, только начинает использоваться для оформления домашних торжеств. Это один из самых незамысловатых стилей, позволяющий декорировать стол и помещение природными материалами. Здесь уместны элементы декора в зависимости от сезона за окном. Декоративные тыквы, кукурузные початки, корзины с фруктами – в осенний период сбора урожая. Благоухающие цветы в оригинальных вазонах – в летний период. Еловые лапы, украшенные шишками и свечами с аналогичными композициями, присутствующими на столе – зимой.

Трендовыми композициями в оформлении праздничного стола текущего года, стала черно-белая сервировка с вкраплениями золотистого и розового принта с геометрическими рисунками – зигзага, горошка, полосок.

Цветочные мотивы на посуде и в декорировании считаются классикой оформления стола.

Нужно не только сервировать столовыми приборами с изображенными букетиками, но и выставить на стол вазоны с букетами настоящих цветов. Вазы должны быть невысокими, чтобы не заслонять лиц приглашенных гостей. Столовый текстиль подбирают в полном соответствии со стилем декорирования.

На современном этапе скатерть может быть любого теплого цвета. Контрастная посуда с золотым ободком считается самым удачным вариантом сервировки ко дню рождения.

Украшения блюд для праздничного стола

Уже осталось совсем немного времени до Нового года. В предпраздничной суете надо успеть многое, и подготавливая блюдо на праздничный стол, не забыть их украсить символом года.  2020 год – год Крысы (Мыши). Значит, главным атрибутом на салатах и нарезке будут эти милые зверьки. Ведь их нужно задобрить, чтобы наступающий год был счастливым и благодатным. Поэтому предлагаю вам несколько вариантов, как сделать этих милых зверюшек.

Мышонок из яйца и морковки

Вареные яйца разрежьте вдоль на 2 части. Желток смешайте с измельченной рыбной консервой, майонезом, зеленью или любой другой начинкой. Наполните обратно начинкой половинки яиц. Поставьте на сервировочное блюдо.

• Ближе к острому концу яйца сделайте 2 прокола (надреза) ножом для будущих ушей. Отрежьте 2 тонких кружочка моркови и вставьте их в надрезы, получатся ушки у мышек.
• Глазки и носик сделайте, воткнув в нужные места бутончики гвоздики.
• Веточку петрушки (без листьев) разрежьте вдоль на 4 части. Воткните их одним концом около носика с обеих сторон по 2 штучки, получатся усики.
• Отрежьте от пластинки моркови длинный треугольный кусочек — хвостик. Сделайте прокол ножом на тупом конце яйца и ставьте туда кусочек морковки — хвостик.

Материал для декора

В качестве декора часто применяются красивые гирлянды, воздушные шары и надписи с поздравлениями

Выполняя сервировку, важно уделить внимание правильной расстановке столовых приборов и посуде. Предусмотрены определенные правила. Тарелки необходимо ставить с промежутком в полметра

От края стола должен быть отступ не менее сантиметра

Тарелки необходимо ставить с промежутком в полметра. От края стола должен быть отступ не менее сантиметра.

Скатерть

Важным моментом является выбор скатерти. Текстиль однотонного типа  может быть без рисунка. Скатерти нейтральных оттенков применяются для оформления фона. Яркие изделия подходят для праздника в особой тематике.

Оригинально смотрятся скатерти с окантовкой или бахромой.

Оформление фона

Стоит продумать и основную обстановку. Это зависит от пожеланий именинника. Можно организовать место на террасе или в саду. При организации праздника не стоит забывать и о мелочах. Свечи или цветы помогут создать особый уют.

Посуда и салфетки

При оформлении стола большое значение имеет посуда. Чаще всего она подбирается под цвет базового декора. Может применяться и контрастный вариант.

Не стоит забывать и о салфетках. Они могут быть разного цвета. Необычно смотрятся салфетки, сложенные в необычной форме.

Цветы

Праздничный стол можно декорировать  живыми цветами. Красивую композицию располагают в вазе в центральной части стола. Необычное решение расстановка компактных корзиночек с цветами. Небольшие цветы можно положить у тарелок.

Стили оформления

Оформление праздничного стола можно выполнить в оригинальной тематике. Многим нравится стиль а-ля рус. На столе можно поставить матрешек, самовар и петушков. Рустикальный стиль особенно востребован в свадебном декоре.  К модным тенденциям можно отнести и черно-бело-розово-золотую палитру. Она идеально подходит для декорирования. Интересное решение представляет собой декор из цветов.

Ориентация на публику

Дни рождения, свадьбы, крестины или новоселье – от причины праздника зависит и украшение стола. Детское оформление блюд хорошо только тогда, когда виновнику торжества и всем гостям не исполнилось еще пятнадцати лет. В противном случае забавные зверушки, вырезанные из овощей, или фигурки принцесс и пиратов из патоки будут выглядеть глупо. Также следует подстраиваться под публику и в оформлении стола. Не стоит ставить на детский стол хрустальные фужеры – маленькие гости все равно этого не оценят. Зато веселенькие разноцветные стаканчики (обязательно с трубочками) будут как раз к месту. Для взрослых оформление блюд лучше всего стилизовать под растительные мотивы – листья, цветы. Подойдут и абстрактные украшения в виде спирали из огурца, четких лаконичных линий перьев лука и тому подобное. На свадьбу, кроме многоярусного торта с фигурками жениха и невесты, подают блюда, напоминающие о браке. Таковыми могут выступать салаты, оформленные в виде переплетающихся колец. На новоселье или крестины принято желать благоденствия и процветания. Тогда можно оформить мясную нарезку в виде «рога изобилия».

Украшение стола салфетками

Красиво сложенные салфетки смогут по-настоящему удивить и порадовать Ваших гостей, пришедших поздравить Вас в этот светлый день. Ниже будут приведены несколько схем для красивого складывания салфеток.

Алгоритм:

1. Салфетка сложена по диагонали (внизу сгиб)
2. Совместить 2 боковых угла с верхним углом
3. Сложить салфетку так, чтоб нижний угол оставался на пару сантиметров ниже верхнего
4. Верхний угол отогнуть
5. Боковые стороны назад загнуть и вставить одну в другую для образования круга

Алгоритм:

1. Сложить по диагонали
2. Сложить треугольник гармошкой, оставив небольшой треугольник сверху
3. Закрепить вершину гармошкой
4. Сложить пополам
5. Закрепить кольцом или другими декоративными элементами.

Алгоритм:

1. Положить салфетку лицевой стороной вниз
2. Загнуть все углы по очереди
3. Перевернуть
4. Снова загнуть все углы
5. Придерживая углы в центре, выдернуть снизу уголки для того, чтобы они образовали лепестки.

Интересные способы украшения стола

При желании можно отойти от традиционных способов оформления стола на день рождения и добавить чего-то изысканного. Детям, к примеру, обязательно понравится тематическая вечеринка. Ниже представлена небольшая подборка идей как украсить стол на день рождение:

1. Для вечеринки в гавайском стиле ко дню рождения стоит застелить на столешницу голубую скатерть. Сервировка подразумевает наличие множества экзотических фруктов, ягод. Декором могут послужить яркие желтые салфетки.
2. Для праздника в мексиканском стиле сервировать стол можно по-разному, особых ограничений нет. Рекомендуется использовать плетеные корзины под хлебобулочные изделия, приветствуются растения. Сервировка не обойдется без острого перца.
3. Для вечеринки «благородный Восток» можно использовать невысокую мебель, оформить стол в сдержанных тонах. Обязательная замена столовых приборов китайскими палочками. Среди блюд должна доминировать рыба. Украсить праздничный стол можно восточными фонариками из салфеток.
4. Сервировка праздничного стола для классического дня рождения в русском стиле направлена на то, чтобы показать все богатство национальной кухни. Скатерть должна быть сдержанной, лучше белой, с минимальным количеством узоров. Желательно использовать глубокие блюдца с большим количеством содержимого.
5. Для украшения стола в домашних условиях в советском стиле стоит использовать глубокие хрустальные или керамические салатницы. Бокалы обязательно должны быть хрустальными. Столешницу можно украсить красными салфетками и другими атрибутами той эпохи.
6. Для вечеринки в стиле «пиратский бум» подходит скатерть в синих тонах с декоративной картой сокровищ. Украшение праздничного стола не будет полноценным без бутылки рома. Можно дополнительно использовать атрибуты в черных оттенках, сундук с салатом или кашей.

Оформление праздничного стола — одна из основных частей торжества. Создать красивый, атмосферный праздник поможет красочное декорирование. Скатерть, салфетки, приборы — это все должно гармонировать между собой и создавать настроение.

Сервировка в гавайском стилеВ китайскомВ мексиканскомВ русскомВ турецкомВ советском

Интересные идеи

Рассмотрим еще интересные идеи на фото.

Идея 1

К интересным идеям для праздника можно отнести декор торта из декоративных цепочек из бумаги. Для создания украшения понадобится цветная бумага, клей и палочки из бамбука.

Из разноцветной бумаги вырезаются полосочки, которые соединяются в колечки. Каждая последующая полосочка продевается через созданное кольцо. Сделать нужно две цепочки. Затем они крепятся к бамбуковым палочкам, которые ставятся в торт.

Из разноцветной бумаги вырезаются полосочки, которые соединяются в колечки. Каждая последующая полосочка продевается через созданное кольцо. Сделать нужно две цепочки. Затем они крепятся к бамбуковым палочкам, которые ставятся в торт.

Идея 2

Верхнюю часть кексиков можно украсить елочками. Понадобится зеленая бумага, звездочки. Клей и палочки. Из бумаги делаются елочки, которые крепятся на палочку. На верх приклеивается звездочка.

Идея 3

Для ребенка можно сделать красивый декор из бумаги. Например, в виде самолетиков. Из цветной бумаги вырезаются и складываются бумажные самолетики. Их можно подвесить на нитках к потолку.

Идея 4

Для украшения можно использовать красивую арку из шариков, цветов и конфет. Арка вырезается из картона. Затем к его поверхности клеем приклеиваются подготовленные элементы. Арка крепится к двум трубочкам, которые вставляются в торт.

Идея 5

Праздничную надпись можно сделать на флажке, который делается из специальной глины. Для надписи можно использовать специальный штамп. Готовая табличка крепится к палочкам, а затем на торт.

Как украсить стол на день рождения: посуда и салфетки

Удачным выбором для дня рождения станет посуда с  окантовкой. Белоснежность и золото буду прекрасно сочетаться с тёплым цветом скатерти. Если же  вы остановили свой выбор на насыщенном ярком цвете, то используйте цветную посуду, подобрав удачный контраст.

Салфетки также станут важным элементом  сервировки стола

Они должны сочетаться  со скатертью  и, кроме того, им можно придать самую замысловатую форму, что обязательно привлечет внимание гостей и сразу настроит их на праздничный лад. Существует множество вариантов складывания салфеток

Один из самых незамысловатых, но изящных – просто свернуть её трубочкой и перевязать тонкой атласной ленточкой. Можно придать ей вид башенки и установить вертикально или, проведя небольшие манипуляции, сделав несколько перегибов, придать ей форму веера и закрепить с одного края складки лентой. Здесь вы можете смело экспериментировать и придумать что-то своё, неповторимое и совершенно новое.

Какую посуду выбрать – цвет, материал

В традиционной сервировке используются по две тарелки на каждого гостя – одна под горячее, вторая сверху поменьше для закусок. Расстояние от края стола – около 2 см. Необходимо предусмотреть расстояние между посадочными местами, ведь не хочется, чтобы приглашенные мешали друг другу локтями. Поэтому при выборе стола стоит отдавать предпочтение самому большому в доме, даже для скромной компании.

Цвет посуды может быть любым, но лучше выбирать белые, бежевые, даже с металлическим блеском, чтобы угодить новой хозяйке года.

Тарелки стоит брать из благородных материалов – фарфор, фаянс, стекло, а вот дешевую пластиковую лучше отложить до обычного ужина, ведь она только испортит общую задумку. Для детей, если таковые будут за столом, можно поставить милые тарелки с рождественскими мотивами.

Рядом с посудой укладываются нож справа (лезвием к тарелке) и вилка слева, если меню предполагает использование ложки, то ее стоит разместить рядом с ножом.

Бокалы с рюмками рекомендуется ставить справа от тарелок или сверху, чтобы они не мешали есть и брать другие приборы. В 2022 году в угоду Голубому Водяному Тигру лучше использовать металлические или с металлизированной каемкой. Но подойдут и обычные стеклянные.

А еще ножки бокалов можно обвязать лентами, прикрепить маленькие бантики, с ними новогодние поздравления будут еще искреннее, правдивее и торжественнее.

1.

2.

Тематическое оформление праздничного стола

Если свой день рождения будет отмечать человек, который увлекается какой-либо киновселенной, используйте это при оформлении праздничного стола.

ФОТО: lavandadecor.ruДля празднования дня рождения женщины, которая любит цветы, используйте несколько цветочных композиций, а также заранее подготовьте французские печенья или панкейки

Детский день рождения

Оформить комнату, в которой будет проходить детский праздник, намного проще, чем кажется. Здесь всё зависит от вашего бюджета и фантазии. Можно украсить комнату, используя обычные пластиковые стаканчики и тарелки, колпаки и мишуру, а можно заказать сложные конструкции, имитирующие локации из любимого фильма или мультика ребёнка.

ФОТО: cdn.woodynody.comИгрушка в центре стола и яркие тарелки – если ребёнок любит играть с детьми, то ему не будет скучно при таком оформлении даже без использования каких-либо дополнительных декорацийФОТО: mblx.ruДля того чтобы отпраздновать день рождения девочки, которая любит куклу Барби, можно подобрать красивые розовые тарелки и чашкиФОТО: mblx.ruЧтобы отпраздновать день рождения на природе, положите для каждого гостя тарелку, ложку, стаканчик и маленькую игрушку в индивидуальный бумажный пакет

Молодёжный праздник

Для дня рождения подростков  в возрасте 14-15 лет не нужно изобретать какой-то особенный декор, достаточно лишь придумать основное наполнение стола и подобрать вкусные и модные напитки. Также вы можете поставить в центр стола шарики или букет.

ФОТО: babyzzz.ruИдеальный формат праздника для подростков – фуршет. Поставьте вкусные сладкие напитки, несколько вариантов закусок на выбор и используйте яркую посуду для оформления столаФОТО: avatars.mds.yandex.netЕсли ребёнок любит строгий простой стиль, сделайте классическое оформление фуршета – поставьте на стол цветы в шляпной коробке и сделайте красивые панкейки

Праздник для людей старшего возраста

Люди среднего возраста чаще всего отмечают день рождения спокойно, практически не выходя из-за стола. В этом случае, чтобы удивить гостей, придётся постараться.

Подготовьте оригинальное оформление, например:

• положите на каждую салфетку живой цветок;
• поставьте в центр стола красивый букет;
• приготовьте простые, но яркие закуски;
• найдите красивые минималистичные салфетки.

Оформляя стол, следует ориентироваться прежде всего на вкус виновника торжества.

ФОТО: i.simpalsmedia.comЕсли вы планируете пригласить много гостей, приготовьте много закусокФОТО: politeka.netДля человека с изысканным вкусом идеальный вариант – тёмная скатерть, белые тарелки и красиво сложенные салфеткиФОТО: avatars.mds.yandex.netДаже простой классический стол можно украсить, если постелить хорошую скатерть и положить салфетки на тарелки

Оформление стола на день рождения ребенка

При оформлении сладкого стола ко дню рождения своего сына или дочери, можно отличиться креативностью. Сейчас очень популярны разные фильмы про супергероев и фантастические мультики. В сервировке стола это может отразиться на красочных салфетках, или скатерти с фото-декорацией одного из известных персонажей. Тематическая посуда, тарелки также расставляются на украшенную скатерть.

В первую очередь необходимо выбрать тематику праздника

Детский праздничный стол должен составлять единое целое с общим оформлением комнаты

Оформление праздничного стола по мотивам фильмов о Гарри Поттере

Для придания полной атмосферы, по комнате развешивают украшения в виде атрибутов персонажей мультфильма, а сладкий стол украшается съедобными фигурками героев.

Для девочки больше подойдет стиль шебби шик. По спектру цветовой гаммы данное оформление лидирует среди прочих. Праздничный стол, украшенный ко дню рождения виновницы торжества, напоминает кукольный домик, с его пестрыми оттенками и красочными украшениями.

Для оформления стола в стиле шебби-шик используют белый и розовый цвета, а также их всевозможные оттенки и сочетания

На сладким столом можно подвесить гирлянды из салфеток или открыток

Декоративные элементы для украшения под силу изготовить своими руками каждому человеку. Раскрашенные жестяные банки с цветастыми птичками на прищепках, или цветочные композиции, заключенные в птичью клетку, подвешенную над столом.

Детский праздник – это много красок и сказочная атмосфера

Цветы, декоративные фрукты, вазы, цветочные композиции, цветные ленты, свечи – эти маленькие акценты придадут атмосферности праздничному столу.

Украшение стола

Украшение стола – это не только примерная английская сервировка столовых приборов. Здесь сочетаются сразу все возможные элементы, начиная от посуды, блюд и цветов, заканчивая рюшками на оконных шторах и всего стиля помещения

Мелкие детали, текстура обивки мебели, узоры на салфетках и скатерти – в дизайне стола важно все. Настоящие художники, а только так называют людей, профессионально занимающихся сервировкой столов, создают атмосферные композиции, в которых все элементы и декоративные части дополняют, выделяют, а также не мешают друг другу

Существуют определенные правила расстановки столовых приборов

Стол можно украсить вазами с цветами или интересными фигурками

Добиться такого эффекта возможно у себя в квартире, загородном доме, а еще лучше – на веранде или в приусадебном саду. Для этого нужно придерживаться основных правил при оформлении праздничного стола:

1. В первую очередь определяются с тематикой вечера. От этого зависит дальнейший выбор стиля, украшений, а также место проведения праздника.
2. Вторым этапом будет выбор статуса вечера. Если к вам приезжают важные гости, то место, а также интерьер должен соответствовать этому мероприятию.
3. Далее нужно определиться с местом проведения посиделок. При планировании небольшой вечеринки в кругу друзей подойдет любое место, а вот для приема дальних родственников, которые добирались к вам неделю с далекого севера, местечко должно быть спокойное, уютное.
4. Также не стоит забывать про составление меню стола. Выбор блюд и их оформление должно гармонично вписываться в общую стилевую задумку.
5. Текстиль и посуда должны перекликаться, соответствовать друг другу. Узоры, гравировка, а также декоративное напыление – это те малые элементы украшения стола, которые задают общую атмосферу праздника.
6. Элементы декоративных композиций со всяческими лентами из разных тканей, соответствующих раннее выбранному стилю, текстильные чехлы на стулья – эти элементы добавят шика и лоска вечернему застолью.

Свечи создают романтическую и спокойную атмосферу семейного праздника

День рождения – замечательный повод проявить свои творческие наклонности, а также порадовать именинника. Декоративные свечи придадут необходимую праздничность вечеру, а финальным актом будет эксклюзивный торт.

Темные фужеры – непривычно и весьма изысканно

Правила сервировки

Следующим шагом расставляются тарелки, они ставятся друг на друга в зависимости от размера и предназначения. Чаще всего используются три вида: суповая, закусочная, столовая. На столешницу они выставляются в обратном порядке, так как гость начнет с супа, далее перейдет к закускам, просто убрав сверху уже использованную тарелку.

Справа от тарелки кладется ножи, а затем ложки в порядке использовании. Сегодня количество приборов, их расположение определяются не столь строго, как раньше. Поскольку огромную роль играет само оформление, исходя из которого, по задумке чайная ложка может располагаться вовсе не у тарелки, а например, рядом с блюдцем для пирожных или подаваться уже только с чаем. Вилки кладутся с левой стороны зубчиками вверх, так же чем раньше ей следует воспользоваться, тем ближе она к тарелкам. Такое расположение столовых приборов способствует не только удобству использования, но и помогает гостям не запутаться.

Оригинальный декор сервировки в виде растения

Десертные приборы кладутся за тарелкой, перпендикулярно тому, как уложены все остальные. Там же, с правой стороны расположены несколько бокалов. Обязательно должен присутствовать стакан для безалкогольных напитков: сока или минеральной воды. Также около 2-3 бокалов, каждый предназначенный для определенного вида алкоголя.

Расположение приборов

Виды бокалов

Начнем с простого, каждый знает, что такое бокал «флюте», так как традиционно, в особенности на Новый Год, в него наливают шампанское. Хотя бокалы такой формы так же подходят и для игристых вин. Основная особенность – вытянутая вверх форма, которая позволяет пене подниматься, а пузырькам воздухом играть внутри жидкости.

Бокалы для красного вина так же легко вообразимы для большинства, они имеют тонкую ножку, округлое дно, достаточно объемное и сужаются к верху. Однако, тип бокалов сильно разнится в зависимости от сорта вина, например, фужеры для «Бургундии» и «Монраше» имеют куда больший объем, больше напоминая шар или грушу, меньше сужаясь к верху. Однако, довольно редко люди в домашних условиях и даже далеко не всегда в ресторанах следуют таким тонкостям.

Бокал для белого вина имеет более вытянутую форму, он больше похож на овал. Обычно два вида бокалов для вина ставятся рядом, к ним добавляется рюмка или стакан для выбранного крепкого напитка, а другие фужеры приносятся по мере необходимости. Иначе весь стол будет заставлен исключительно бокалами разных видов.

Разновидности бокалов

Стакан для виски или коньяка низкий, с толстым дном, расширяется к верху, имеет простую, достаточно просторную форму. Бокал для мартини имеет форму перевернутого треугольника, так что его совсем не трудно узнать. Для коктейлей используются прямые стаканы, рюмки или же двух ярусные сложной формой. Если вы отдельно не оформляете бар, то лучше рядом с бутылками разместить небольшие блюдца с лимоном, лаймом, маслинами.

Варианты расположения салфеток

При сервировке используются салфетки трех типов:

• декоративные;
• салфетки, стелющиеся на колени;
• салфетки, приспособленные для вытирания рук или рта.

Салфетки, которые кладутся на колени, можно разместить поверх суповой тарелки, красиво сложив. Таким образом, человек сев за стол, сразу поймет, для чего она предназначена. Поверх нее можно положить небольшую открытку с именем гостя или милым кратким пожеланием. К открытке можно добавить миниатюрный цветок или же кусочек еловой ветви.

Декоративные салфетки обычно кладутся под тарелки, иногда дополнительно и между ними. Их можно сложить треугольниками, ромбиками, или в нахлест, чтобы цвета переплетались между собой. Кроме того, под свечи или бокалы можно так же положить небольшие кружевные салфеточки.

Самые же обычные салфетки обычно располагаются под столовыми приборами, или за тарелками, но только по одной. В центре должно стоять еще несколько держательниц для салфеток, чтобы гости могли легко использовать любое количество, которое им может понадобиться.

Красиво сложенная салфетка

Выбор скатерти

Скатерть – это необходимый атрибут для украшения места праздничной детской трапезы. Она должна отвечать нескольким требованиям:

1. Быть яркой, или же максимально подходила к выбранной теме оформления; если тематика торжества – какой-либо мультфильм, то не обязательно, чтобы на скатерти были изображены его персонажи или сюжеты, достаточно будет подобрать нужные однотонные расцветки; 
2. Быть из таких тканей, которые легко отстирываются. Непоседливые гости обязательно оставят пятна на скатерти. Поэтому скатерть должна либо отвечать этому требованию, либо же просто быть недорогой – чтобы не жалко выбросить. 
3. Быть безопасной. Под этим понимается следующее: во время активных игр или не менее активных посиделок за столом дети способны стянуть ткань со стола и перевернуть все его содержимое. Поэтому длина полотна должна быть укороченной, а свободные края прикреплены либо к ножкам, либо ко внутренней стороне стола. Для детей постарше (+10 лет) будет уместна длина скатерти до пола. 

Яркая скатерть для маленькой принцессыИсточник pushauction.com

Если вы считаете, что тканевая скатерть – пережиток прошлого, то заменить ее можно на цветную клеенку. А можно вообще отказаться от любого покрытия, как такового. Взамен ему воспользоваться минимализмом: под каждый столовый прибор разложить тематического вида салфетки, тканевые или бумажные.

Украшение стола свечами и еловыми ветками – оригинальные идеи

Свечи дарят живое тепло, они идеально подходят к новогоднему вечеру. Подойдут как высокие в готовых подсвечниках, так и низенькие, даже плавающие в бокале с водой. А если есть время и творческие способности – можно самостоятельно сделать подставку из яблока, маленькой тыковки, ненужного бокала, оклеенного желтыми листочками и украшенного лентами.

Используя открытый огонь, стоит позаботиться о пожарной безопасности. Для этого свечи поставить в аккуратные емкости с водой или использовать электрические аналоги вместо открытого пламени.

Очень органично на праздничном столе смотрятся композиции с использованием еловых веток. Их можно красиво уложить по центру композиции, задекорировать лентами, имитирующими металл, елочными шариками, бусами. Также возможно украшение стульев милыми хвойными веночками, но только при условии, что они не будут мешать гостям.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Меню для детского стола – как красиво украсить блюда?

Детский праздник – это, в первую очередь, праздник живота! Именно «набить брюшко» (а потом уже повеселиться) приходят друзья на такие мероприятия.

Но рецепты детских праздничных блюд – вопрос отдельный.

А в этом пункте мы вспомним о том, как именно можно оформить блюда, как их подать, и про что не забыть.

Что должно быть на столе? Обязательно – сладости и торт, детские напитки, сытные блюда, фрукты.

Как оформить? В Сети – масса советов по оформлению детских блюд, поэтому заострять внимание на схеме их изготовления мы не будем. Главная задача – подать каждое блюдо так, чтобы дети не только съели, но и встретили его с восторгом.

Как подавать фрукты? Во-первых, не забываем совет про вазы из арбузов и апельсинов

Во-вторых, изучаем «резьбу по фруктам» (познавательно и эффектно). В-третьих, можно просто оригинально уложить нарезанные фрукты на вазе так, чтобы получившаяся композиция была близка тематике праздника.

Как подавать основные блюда (питательные)? Тут все зависит от тематики и маминой фантазии. Можно подавать их на тарелках и в вазах, а можно в тарталетках или на шпажках. В форме канапе или шашлычков. А также в коробочках персонально для каждого.

Вспомните себя ребенком! Вряд ли вы хотели возиться с куриными ножками или жевать многочисленные непонятные салаты. Дети любят есть быстро, весело и вкусно. Исходите из этого. И не забудьте про разноцветные желе – малыши их обожают все без исключения. Только выбирайте оригинальные варианты подачи, а не примитивные стаканчики и пиалки. Кстати, мороженое можно тоже сделать самостоятельно, напичкав его маленькими сюрпризами (орешками, мармеладками и пр.).

Сервировка детского именинного стола

Для сервировки детского стола лучше выбрать скатерть с ярким рисунком:

• горох;
• клетка;
• животные;
• анимационные и сказочные персонажи.

При проведении тематического дня рождения, скатерть можно подобрать в соответствии с выбранной темой:

• сине-белую полоску для морской;
• черную для пиратской;
• коричневую для ковбойской или индейской;
• яркую одноцветную для цирковой;
• блестящую для звездной.

Дополнительно декорировать скатерть можно:

1. Лентами, помпонами, яркими крупными перьями.
2. Гелевыми шариками, прикрепленными к расставленным на столе тематическим фигуркам.
3. Масками, колпачками, серпантином.
4. Россыпью цветного драже и конфетти, колокольчиками.
5. Искусственными цветами, бабочками, конфетными деревьями.

Посуда для сервировки детского стола должна быть небьющейся и неострой. Допустимо использование пластиковой или ламинированной бумажной посуды ярких расцветок.

Для сервировки стола используют цветные бумажные или стеклянные стаканы, предварительно украшенные кондитерской присыпкой. Использование цветных соломинок для коктейлей дополнительно украсят стол.