Как правильно выбрать и установить вытяжку для газовой плиты

Расчет минимально необходимой мощности вытяжки

Перед покупкой нового устройства по очистке воздуха на кухне следует произвести некоторые замеры и расчеты, чтобы точно знать, какое по мощности оборудование сможет качественно очищать воздух на кухне.

Перед приобретением вытяжки для кухни необходимо точно определить объем воздуха в вентилируемом помещении. Затем произвести расчет самостоятельно. С данными замерами можно обратиться к продавцу. Он определит производительность оборудования. Минимальная необходимая мощность определяется по формуле:

Pb = Vk × 12 × 1,3 = (a × b × h) × 12 × 1,3

Где:

• Vk = (a × b × h) – объем кухни;
• 12 раз воздух должен полностью смениться за 1 час;
• 1,3 – коэффициент фактической мощности, он учитывает потери мощности при прохождении воздуха через вентиляционные отверстия, фильтры и изгибы трубопровода;
• Pb – расчетная мощность вытяжки.

Все необходимые замеры и расчет мощности можно произвести самостоятельно. Достаточно определить с помощью рулетки длину и ширину кухни, а также ее высоту. Цифры записываются в метрах. Затем производят вычисления с помощью простого калькулятора. Умножив три числа, получаете объем в кубических метрах (м3). При умножении на остальные коэффициенты получается мощность – м3/час.

Схема и чертеж

Производительность модели не всегда точно соответствует расчетам. Следует выбирать ближайшее большее значение. Менее мощное устройство стоит дешевле. Но оно постоянно будет работать при максимальной нагрузке, вследствие чего может быстро выйти из строя. Также есть вероятность, что воздух не сможет полностью очищаться, тогда запахи будут проникать и в комнаты.

Оборудование с отводом воздуха в вентиляцию обычно имеет высокую производительность. Оно может устанавливаться над электрической плитой выше нормативного размера. В результате мощной вытяжной вентиляции будет производиться полная очистка кухни и даже жилых комнат не только от пара и жира.

Вентиляция с вытяжкой наружу удаляет из квартиры влагу, углекислый газ, неприятные запахи. Особенности вытяжного проветривания в том, что для его нормального осуществления необходимо обеспечить доступ воздуха снаружи в квартиру.

Учет расстояний от плиты согласно нормам

Над газовой печкой нельзя делать монтаж мощного оборудования и вешать на минимальное расстояние от нагревательных элементов. Близко расположенное отверстие с большим потоком воздуха может задувать огонь горелки.

Советы специалистов

Советы от специалистов по выбору оборудования и по установке:

Если выбираете прочную и долговечную вытяжку – присмотритесь к моделям из нержавейки и алюминия.
Если вы подберете вентилятор с большой мощностью и излишне сильным потоком воздуха, это может привести к закупорке воздуховода. От этого весь запах и дым распространятся по другим комнатам.
Периодически следует чистить вентиляционные каналы и воздуховоды. Перед выбором учитывайте это.
Если кухня больше 15 квадратных метров, устанавливают два вентиляционных канала

Один будет служить для наполнения свежим воздухом, а второй – для вытяжки.
Важно учитывать, что декоративная решетка и клапан снижают скорость перемещения воздуха иногда в 10 раз. В связи с этим не останавливайте свой выбор на устройстве с минимальной мощностью.
При выборе вытяжки учитывают объем воздуха, который необходимо очистить в течение часа

Берем объем кухни, умножая площадь на высоту, умножаем на норму воздухообмена (12) и умножаем на 1,3 (коэффициент минимального запаса). Так вы получите производительность вытяжки.
Определяясь с габаритами вытяжки, учитывают, что площадь воздухоприемника должна соответствовать площади рабочей поверхности плиты, а лучше – превышать ее.
Как учесть комфортный уровень шума? 20 децибел – это подобно шелесту страниц, 25-35 – примерно как громкий шепот, 50 дБ – это уровень шума как при обычном разговоре, 89-90 – по уровню как шум проезжающего мотоцикла или фена при сушке, 110 – подобно тому, как работает дрель или перфоратор, 130 дБ – это уже превышение болевого предела.
При выборе вытяжки может возникнуть вопрос, нужна ли подсветка? Они бывают автоматическими, с сенсорным включением или с кнопкой. Эксперты считают, что наличие или отсутствие подсветки никак не влияет на основные задачи вытяжки, поэтому при выборе руководствуйтесь исключительно бюджетом и собственным вкусом. Сосредоточьтесь на том, как дизайн вытяжки будет совмещаться с дизайном интерьера.

На каком расстоянии должна устанавливаться вытяжка

Санитарная норма и технический паспорт на оборудование определяют расстояние от газовой плиты до вытяжки – минимум 65 см. Это норматив завода-изготовителя. Максимальное расстояние от газовой плиты до шкафа со встроенной вентиляцией – 85 см, при этом оно носит рекомендательный характер. Его можно увеличить, поставив более мощное оборудование, и тем самым обеспечить полную очистку воздуха.

Рекомендуемые дистанции

Минимальное расстояние от вытяжки до плиты с электрическими горелками, без открытого пламени, меньше на 5 см. Способ фильтрации: рециркуляция или с выводом в вентиляцию, на установленные нормы нижней горизонтали это не влияет.

Встроенные горизонтальные модели устанавливаются на расстоянии, какое предусмотрено для настенных и подвесных моделей, а именно: от электроплит – минимум 60 см, от газовых – 65 см.

Схема расположения воздушного фильтра по нормам

Необходимо учесть

Чтобы правильно рассчитать расстояние от варочной панели до воздухозаборника, необходимо учесть:

• мощность;
• тип оборудования;
• расположение воздухозаборной плоскости – наклонное или горизонтальное;
• вид печки;
• рост хозяйки.

На каком расстоянии вешать над плитой воздушный фильтр для кухни, зависит от мощности вытяжки. При установке маломощных моделей циркуляционного типа выдерживают минимально допустимую дистанцию. Они подходят для кухни до 10 м2.

Основные нормы и правила

Каминные вытяжки можно подвесить выше, чем рекомендуют нормы. Такие модели отличаются большой площадью забора воздуха, высокой производительностью и мощностью. Они имеют 4 вентилятора, которые прогоняют воздушный поток через фильтры и выводят его в вытяжной канал. При этом очистка кухни любого размера и совмещенной с ней столовой осуществляется качественно. Не только над печкой, но и со всего помещения воздух с копотью, жиром и паром выводится в вытяжную систему.

Установки рециркуляционного типа фильтруют воздушные массы и возвращают их в очищенном виде обратно в кухню. Они подходят для небольших помещений, в которых трудно обеспечить приток воздуха извне. На самом деле, на фильтрах остаются только механические примеси и вода. Углекислый газ возвращается обратно. Уровень кислорода в воздухе остается низким.

Перед выбором модели воздушного фильтра следует учесть размеры кухни. Также необходимо правильно определить его местоположение

При этом важно, на каком расстоянии от плиты устанавливается оборудование для вентиляции. Мощность устройства определяется объемом воздуха в комнате, где оно установлено

Варианты и нормативы

Расположение нижней горизонтали устройства подбирается минимальное для имеющейся варочной панели.

Объем большого помещения требует мощного оборудования. Устройство вентиляции на кухне вешается на максимальном удалении от поверхности печки, рекомендованном в техническом паспорте данной модели.

Нормативные размеры

Для удобства пользования оборудованием установка вытяжки на кухне производится с учетом роста хозяйки. Передний край панели не должен касаться головы, когда человек наклоняется над готовящейся на плите едой. Не стоит и очень высоко вешать вытяжку над плитой, достаточно на уровне поднятой полусогнутой руки. Во время приготовления пищи можно легко, не отвлекаясь, переключать режимы вентиляции.

Специалисты по эргономике рекомендуют располагать вытяжку с учетом роста того, кто больше всех стоит возле плиты. Они рассчитали наиболее удобный размер фильтрующего устройства от пола нижней панели на расстоянии: рост человека минус 35 см. Не следует нарушать нормы, установленные ГОСТом, они основаны на безопасной работе оборудования.

Смотрите ниже полезное видео на данную тему.

Правила выбора вытяжки без воздуховода

Вытяжку для кухни без воздуховода устанавливают в квартирах, где газовая плита находится на большом расстоянии от вентиляционной системы. Подходят они для старых частных домов со слабой вентиляцией или при ее отсутствии. В подборе бытового оборудования для очистки воздуха в кухни без воздуховода помогут следующие принципы.

При выборе вытяжки без воздуховода необходимо правильно рассчитать производительность

Необходимо выбирать прибор с определенной производительностью. Рассчитывается она следующим образом. Объем воздуха в кухне (произведение длины, ширины и высоты помещения) умножается на санитарную норму воздухообмена, которая равна двенадцати

Рассчитанное значение показывает необходимую производительность вытяжного прибора.
Оборудование больших размеров требует значительных затрат электроэнергии.
Следует обращать внимание на уровень шума вытяжки. Эти данные указываются производителями в технических характеристиках

Цифра больше 40Дб означает, что вытяжка работает шумно.
Лучше отдать преимущество оборудованию с большим разнообразием режимов регуляции, это дает возможность более точно отладить работу вытяжки.

На рынке вытяжного оборудования есть не только классические стальные модели. Вытяжка на кухню без воздуховода может быть сделана из дерева, пластика разных цветов, металлокерамики или алюминия. Модель можно подобрать под любой дизайн кухни.

Более дорогие люксовые модели вытяжного оборудования имеют полезные дополнительные функции:

• автоматически подстраиваются под изменения микроклимата помещения (изменения влажности и температуры воздуха);
• имеют индикаторы уровня загрязнения фильтра;
• оборудованы системой автоматического выключения и включения;
• имеют режим непрерывной и периодической работы;
• более мощные пульты помогают регулировать работу устройства из самых отдаленных точек комнаты.

Правила установки вытяжных устройств

Монтаж зависит не только от внешних условий, но и от особенностей самого прибора: вида, формы, размера, веса, назначения, набора функций.

Некоторые вытяжки встраивают в мебельные модули, другие подвешивают посреди кухни – над «островом», третьи просто устанавливают на крепления на стену.

Все домашние вытяжки можно разделить на 2 категории:

Первые обладают большей производительностью, но труднее в установке, вторые легко монтируются на стену, но и воздух чистят качественно только до того момента, пока не засорятся фильтры. Но есть и третий вариант – комбинированные, сочетающие возможности обеих категорий.

Сегодня несложно запутаться в ассортименте вытяжных устройств. В магазинах бытовой техники можно найти все: от простейших «козырьков» с угольными фильтрами до дорогостоящих «островных» агрегатов, рассчитанных на установку в просторных помещениях.

Даже при беглом осмотре устройств становится ясно, что они устанавливаются по-разному. Что же требуется учитывать при самостоятельной установке бытовой кухонной вытяжки?

Если оставить в стороне технические нюансы оборудования и заострить внимание только на монтаже, то пригодятся следующие правила:

Еще при выборе оборудования и высоты установки вытяжки учитывают такие нюансы, как размеры варочной поверхности и рост человека, который будет заниматься готовкой.

В идеале экран вытяжки должен быть чуть шире плиты, без разницы какой – газовой или электрической, однако нужно помнить, что при сгорании газа выделяются продукты горения, поэтому лучше приобретать более мощный агрегат.

Естественная и принудительная вентиляция на кухне – что выбрать?

Ответ очевиден – лучше всего, когда оба вида вентиляции на кухне есть в наличии и работают в тандеме. Особенно необходима естественная вентиляция кухни с газовой плитой. Несмотря на общее предназначение, эти два типа вытяжки чаще всего не могут друг друга заменить. Без правильной естественной вентиляции, воздух в помещении может очищаться только при включении принудительной вытяжки, из-за чего вредные вещества и избыточная влага просто не выводятся в полном объеме.

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

При наличии газовой плиты вырабатывается небольшие излишки природного газа, естественная вентиляция успешно их удаляет и не дает накапливаться. Для профилактики необходимо периодически проверять вентиляционный канал на наличие достаточной тяги – для этого достаточно просто приложить к отверстию листок. Если он прилип – тяга удовлетворительная.

Плюсы естественной вытяжки на кухне:

• Постоянное беспрерывное функционирование
• Обеспечение общей вентиляции помещения, в комплексе с вентиляционными каналами в санузлах
• Хорошее удаление все видов опасных испарений и лишней влаги. Приемлемое удаление неприятных запахов
• Не требуются дополнительные расходы на установку и использование электроэнергии
• Работа абсолютно бесшумно, не доставляет никакого дискомфорта жильцам

Несмотря на множество положительных факторов, есть у нее и ряд минусов:

• Возможны падения эффективности работы вытяжки в жаркое время года, после длительных морозов
• При наличии ряда неблагоприятных условий возможна реверсивная тяга, когда воздух начинает поступать с улицы в помещение, а не наоборот
• Объем воздуха, удаляемый вытяжкой за единицу времени достаточно невелик, именно поэтому вытяжка для кухни часто не может справиться с неприятными запахами, возникающими при готовке
• Для корректной работы вытяжки необходим нормальный приток воздуха снаружи. Современные метало-пластиковые окна закупориваются герметично и не могут обеспечить нормальный объем воздуха снаружи. Поэтому необходимо не забывать открывать окна во время готовки
• Возможны засоры вентиляционного канала снегом или мусором. Соседи, из каких-то соображений удалившие вентиляционную шахту, могут перекрыть канал и остальным жильцам
• Необходимо регулярно контролировать уровень тяги, при необходимости прочищать каналы

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненным плюсом принудительной вентсистемы относятся высокая производительность работы, позволяющая быстро очистить воздух в помещении.

При установке принудительной вытяжки непосредственно над варочной плитой вредные летучие вещества удаляются еще до их распространения по кухне.

Среди главных минусов принудительной вентиляции нужно упомянуть:

• Более высокая себестоимость, по сравнению с естественным вариантом вентиляции.
• Зависимость работы от постоянного наличия электроэнергии в сети.
• Наличие в конструкции механического оборудования, способного изредка выходить из строя.
• Высокий уровень шума работающего вентилятора.

Топ-5 кухонные вытяжки без отвода с угольным фильтром

При выборе вытяжки без отвода, следует обратить внимание на мощность, габариты, дизайн, уровень шума и дополнительные функции. Также следует изучить отзывы владельцев

1. Лучший выбор из сегмента эконом класса – вытяжка от ELIKOR Davoline. Выполнена в классическом стиле. Итальянский двигатель, 3 режима работы, доступная цена.
2. Krona Jessica slim PB Лаконичный дизайн, три скорости работы, лампа с подсветкой, доступная стоимость.
3. Встраиваемая модель Jetair Orion LX 60 IX отличается высокой мощностью и функцией автоматической работы. Стоимость на порядок выше.
4. Midea MH 90I 350 X Эта вытяжка без воздуховода также может быть встроенной в кухню. Внешний алюминиевый фильтр, высокая мощность, средний ценовой сегмент.
5. GEFEST ВО-2501 Две лампы подсветки, средняя мощность. Справится с неприятными запахами, дымом от сигарет, влажным паром.

Рейтинг лучших наклонных вытяжек для кухни шириной 90 см

Вытяжки 90 см востребованы меньше, чем компактные модели. Однако к таким устройствам стоит присмотреться, если нужно оборудовать системой очистки воздуха просторную кухню в загородном доме.

Maunfeld Mersey 90

Мощный воздухоочиститель с производительностью свыше 1000 м3 подходит для поддержания нормального микроклимата на кухне более 20 м2. Среди преимуществ модели можно отметить низкий уровень шума. Есть таймер выключения и светодиодные лампы.

Цена Maunfeld Mersey начинается от 14000 рублей Плюсы

• всасывание периметрического типа;
• сенсорное управление;
• громкость не более 46 дБ.

Минусы

• высокая цена;
• потребляет много электричества.

Мне нравитсяНе нравится3

Krona Kristen S 900

Наклонное устройство с сенсорными кнопками управления обеспечивает удаление запахов на кухне и очищает воздух от микрочастиц жира. При высокой мощности отличается средним расходом электроэнергии — всего 210 Вт. Предусмотрены три скоростных режима.

Стоимость воздухоочистителя Krona Kristen стартует от 18000 рублей Плюсы

• уровень шума 43 дБ;
• работает в больших помещениях;
• удобное сенсорное управление.

Минусы

• высокая цена;
• кнопки управления нужно часто очищать от загрязнений.

Мне нравитсяНе нравится3

Midea MH 90 AN 872 GW

Наклонный воздухоочиститель с алюминиевым и угольным фильтрами обрабатывает до 800 м3 в течение часа. Есть светодиодная подсветка, управление у модели сенсорное, три скорости дополнены турбо-режимом всасывания.

Приобрести воздухоочиститель Midea можно от 10900 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• есть режим интенсивной очистки воздуха;
• предусмотрен угольный фильтр.

Минусы

• очень громко гудит;
• передняя панель быстро пачкается.

Мне нравитсяНе нравится3

Graude DH 90.3 GE

Наклонный периметрический воздухоочиститель с автоматическим включением комплектуется пультом ДУ. Поддерживает целых пять скоростей, есть таймер. По умолчанию комплектуется металлическим фильтром, но по желанию можно установить активный угольный.

Цена воздухоочистителя Graude начинается от 27000 рублей Плюсы

• есть сенсор дыма;
• дистанционное управление;
• много скоростей.

Минусы

• очень высокая цена;
• угольный фильтр является только опцией.

Мне нравитсяНе нравится3

Elikor Aquamarine 90

Воздухоочиститель с наклонным оформлением потребляет 225 Вт при показателе производительности 650 м3. Действует в семи режимах, на первой скорости работает почти беззвучно, на последней заметно шумит.

Купить Elikor Aquamarine можно от 9900 рублей Плюсы

• семь скоростей;
• не гудит в спокойном рабочем режиме;
• переключается кнопками.

Минусы

• на последней скорости уровень шума составляет 56 дБ;
• производительность средняя.

Мне нравитсяНе нравится3

De’Longhi KT-T 90

Вытяжка наклонного типа с максимальной производительностью 950 м3 работает на четырех скоростях. Оборудована галогеновыми лампами подсветки, кроме металлического жироуловителя, поддерживает угольные фильтры.

Купить воздухоочиститель De’Longhi можно от 12900 рублей Плюсы

• степень шумности не выше 45 дБ;
• поддерживает активную фильтрацию;
• подходит для большой кухни.

Минусы

• сенсорная панель при загрязнениях хуже работает;
• угольный фильтр не поставляется производителем.

Мне нравитсяНе нравится3

Рейтинг лучших вытяжек для кухни 2018

Gorenje DU 6345W

Открывает рейтинг вытяжка от известного производителя Gorenje. Это классический вариант плоской вытяжки в белом цвете. Механическое управление, три скорости работы. Может работать в режиме отвода и рециркуляции. Встраивается в шкаф.

Встроенная галогенная подсветка обеспечивает освещение варочной поверхности и рабочей зоны. Вытяжка довольно экономична, удобна в использовании. Производительность – до 300 кубометров в час. Подходит для небольших и средних кухонь. Комплектуется алюминиевым фильтром, при желании можно установить угольные фильтры-нейтрализаторы запахов. Мощность модели Gorenje DU 6345W – 138 Вт. Ширина 60 см. Производится в Польше. Средняя стоимость – 5000 руб.

Сравнение лучших моделей вытяжек с рециркуляцией

Лучшие модели кухонных вытяжек без подключения к вентиляции были оценены по ключевым параметрам:

Jet Air Anny SL 50 по оценке пользователей и экспертов получил высокие оценки. Звук, издаваемый этой моделью, является одним из самых низких среди всех вытяжек данного типа (менее 40 дБ). Во время работы вентиляторы и двигатель практически не слышны. Угольный фильтр работает эффективно и не требует замены чаще, чем раз в полгода. Эта модель легко монтируется на стену. Металлический корпус доступен в нескольких цветах: белом, сером или черном. Такой дизайн позволяет Jet Air Anna SL 50 соответствовать современному и даже классическому стилю кухни. Механические регуляторы скорости вытяжки и освещения надежны и долговечны. Это хорошее соотношение цены и качества для кухонь площадью до 20 квадратных метров.

Maunfeld Crosby Push 50 – основным преимуществом этой модели перед Jet Air Anna SL 50 и другими является высокая производительность (выход более 700 кубических метров воздуха в час). Доступность – еще один ключевой фактор при выборе. Невентилируемый Maunfeld Crosby Push 50 можно приобрести всего за 120 долларов

Обратите внимание на современный дизайн, который в сочетании с выгодными мощностными характеристиками и низкой ценой делают эту вытяжку актуальной

Bosch DWP64CC60Z – вытяжка немецкого производства, очень похожая на Jet Air Anna SL 50. Соотношение доступной цены и качественных показателей мощности нравится многим ценителям разумной экономии. Здесь нет сенсорных кнопок или других инноваций. В отличие от Maunfeld Crosby Push 50, для изготовления корпуса используется только нержавеющая сталь. Немецкое производство гарантирует качество и долгий срок службы.

Hotpoint-Ariston HKT 4 X – это пользовательский вариант, относящийся к категории островных приборов. Возможность не подключать такие приборы к вентиляционному каналу повышает удобство и практичность его эксплуатации. Конический корпус из нержавеющей стали – нетрадиционное, но современное решение. Он считается лучшим вариантом в категории устройств для островной вентиляции на кухне.

Модель	Рейтинг	Цена	Преимущество
Hotpoint-Ariston HKT 4 X	5	200 USD	Внешний вид
Bosch DWP64CC60Z	5	150 ДОЛЛАРОВ США	Надежность
Маунфельд Кросби 50	5	USD 120	Внешний вид, сила
Jet Air Anny SL 50	5	До 200 долларов США	Мощность, низкий уровень шума
Hotpoint-Ariston HB 60 EIX	2	300 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Hotpoint-Ariston AH 60 CM X	3	100 ДОЛЛАРОВ США	Нет в наличии
Jet Air Ariel A/60	4	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид, сила
Maunfeld Irwell G 50	4	150 USD	Внешний вид
Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes	4	120 США	Мощность, низкая цена
Bosch DWA06E661	4	300 США	Надежность, мощность
Bosch DFL064W51	3	120 долларов США	Надежность
Jet Air Molly P 60 INX	3	200-220 ДОЛЛАРОВ США	Внешний вид

Какую канальную вытяжку вы выберете?

• Jet Air Molly P 60 INX
• Bosch DWP64CC60Z
• Hotpoint-Ariston AH 60 CM X
• Hotpoint-Ariston HKT 4 X
• Bosch DWA06E661
• Jet Air Anny SL 50
• Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes
• Maunfeld Irwell G 50
• Hotpoint-Ariston HB 60 EIX
• Jet Air Ariel A/60
• Маунфельд Кросби 50

Тип конструкции: подвесные, встраиваемые или каминные?

Самые популярные — это подвесные вытяжки, которые крепятся над варочной поверхностью на стену либо к потолку (островные). Тут можно сколько угодно экспериментировать с дизайном, подбирая вытяжку к интерьеру.

Подвесная вытяжка Smeg KIV 90 X-1

А вот если в помещении совсем мало места и вытяжку никак не вписать в общий дизайн, стоит обратить внимание на встраиваемые решения, которые монтируются прямо в кухонный гарнитур. Существуют даже модели с выдвижной дополнительной панелью, которая задействуется только во время работы

Это недорогие решения, хотя, конечно, встречаются разные варианты. Производительность у таких устройств не очень высокая, к тому же они занимают часть кухонного шкафчика, так что с экономией места момент сомнительный.

Встраиваемая телескопическая вытяжка Electrolux EFP60565OX

Купольная (или каминная) вытяжка получила свое название за внешний вид. Это довольно габаритное решение, но зато с большей мощностью, чем предыдущие два.

Купольная вытяжка Kuppersberg T 669 C с производительностью 800 м3/ч

Так, если классическая каминная вытяжка в виде усеченного конуса подойдет, например, для классических кухонь и помещений в ретро-стиле, то наклонные модели с панелями из глянцевого стекла уже хорошо впишутся в кухню в стиле хай-тек.

Наклонная вытяжка AEG DVB4850B

Существуют также вытяжки, объединенные с микроволновкой, но у нас такие решения не нашли распространения. С одной стороны, они экономят место на кухне, с другой — если вышел из строя один прибор, то автоматически не работает и другой, а это уже неудобно.

Наиболее важные требования к вентиляции в кухне

В определенном смысле кухня частного дома объединяет два противоречивых фактора, с одной стороны она похожа на производственный участок и одновременно может оставаться любимым местом для вечернего отдыха. Поэтому, при планировании способа установки вентиляции в частном доме на кухне, приходится искать компромисс, пытаясь объединить и выполнить сразу несколько требований:

• Система удаления загрязненного воздуха и вентиляции не должна быть слишком шумной, в процессе работы не мешать и не создавать дискомфорт для гостей и хозяев частного дома;
• Устройство вентиляции кухни должно быть ориентировано гибкую настройку параметров производительности по удалению и притоку свежего воздуха. Чем тоньше можно настроить вентиляцию кухни, тем лучше;
• Предпочтительно, чтобы вентиляция в частном доме на кухне получалась бы максимально компактной, не «съедала» полезное пространство и не требовала постоянного вмешательства в ее работу со стороны человека.

Наиболее важные пункты требований – это комфорт и настройка работы. Зачастую, владельцы частных домов предпочитают выбирать малошумные модели вытяжных вентиляционных систем, даже если они дороже или обеспечивают меньшую производительность.

К сведению! Систему вентиляции кухни, как и любого другого помещения, оборудованного тепловой и электрической техникой, достаточно сложно рассчитать и спроектировать, руководствуясь только техническими условиями и требованиям СНиП.

Вентиляция кухни в частном доме всегда работает в условиях изменяющихся погодных условий, при разной температуре и скорости воздуха за стенами помещения. Специалисты советуют, перед тем как сделать вентиляцию в кухне частного дома, выполнить установочный расчет с составлением схемы или эскизного проекта.

Лучше всего предусмотреть небольшой запас по размерам труб и мощности привода вентиляции, это даст возможность менять высоту вытяжной трубы, углы поворотов воздуховодов, сечение выхлопных и приточных каналов. Как показывает практика запас при сборке вентиляции в частном доме, особенно в кухне, никогда лишним не бывает.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.

Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Правила установки устройства

Вытяжка, фильтрующая воздух и возвращающая его обратно, устанавливается просто. Над электрической плитой ее можно установить самостоятельно.

1. Необходимо провести горизонтальную линию над варочной панелью на высоте монтажа оборудования – расстояние между газовой плитой и вытяжкой.
2. По центру плиты наносится на стену вертикальная линия. Стандартом предусмотрены правила монтажа вытяжки точно над варочной панелью.
3. Шаблон с упаковки прикладывается к линиям, и отмечаются 4 точки – места расположения крепежных болтов. В зависимости от модели расстояние между ними установлено стандартом 200×200 или 200×100 мм.
4. Делают отверстия, забивают дюбели и вкручивают винты.
5. Конструкцию без решетки фильтра и корпуса вешают на стену.
6. Устанавливают остальные части механизма.

Просторная кухня с электрической плитой

В случаях приобретения вытяжки с отводом воздуха в вентиляционную трубу или дымоход, сама конструкция с вентиляторами монтируется на стену аналогично модели с циркуляционным способом очистки воздуха. Затем необходимо сделать монтаж воздуховода, учитывая минимальное расстояние от вытяжки до газовой или электрической плиты. Для нормальной вентиляции, чтобы не допустить эффекта рециркуляции, то есть возвращения воздушных масс из вентиляционных каналов обратно в трубу, желательно пригласить специалистов.

Основные требования к воздуховоду:

• сечение трубы рассчитано на возможность прохождения по нему воздушных масс при максимальной производительности оборудования;
• коэффициент запаса берется в формулу для конкретной конструкции;
• оптимальное расстояние до наружной стены или вентиляционного канала должно быть не более 5 м;
• в воздуховоде допускают максимум 3 изгиба;
• трубы разного сечения для вытяжной конструкции непригодны;
• все повороты делают плавными, с радиусов.

Кухня с газовой плитой в загородном доме

Розетка должна иметь заземление и находиться сбоку от края корпуса вытяжки на расстоянии 25 см. Наиболее безопасной является установка рубильника, которым можно быстро отключить оборудование.

Технические характеристики

В отличие от замкнутых кухонных вытяжек, которые работают по принципу вытяжки загрязненного воздуха – пропуская его через систему фильтров – выпуская очищенные массы в помещение, приборы с вытяжкой в систему вентиляции выпускают воздух наружу. Эта технология позволяет быстро удалять кухонные запахи и не требует регулярной замены фильтров. Для больших кухонь предлагаются большие модели с двумя электродвигателями, подходящие для использования в объектах общественного питания.

Корпус моделей может быть выполнен из нескольких материалов.

Все вытяжки поставляются с панелями управления, которые могут быть как кнопочными, так и сенсорными. Механические панели более понятны и знакомы пожилым людям. Кнопки на таких моделях расположены спереди, что облегчает установку нужного режима. Сенсорные панели современны и удобны. Они оснащены датчиками температуры и влажности, изменения которых автоматически изменяют режим работы прибора. Программирование вытяжки с помощью сенсорного экрана производится только один раз, после его установки. После этого устройство работает автономно и не требует постоянной настройки.

Воздуховоды, устанавливаемые на навесах, представлены гофрированными трубами и пластиковыми воздуховодами. Первые имеют круглое поперечное сечение и характеризуются простотой установки и хорошей гибкостью. Установка осуществляется с помощью кронштейнов, прикрепленных к устройству. Преимуществом гофрирования является возможность придать трубе любой радиус изгиба, а к недостаткам можно отнести шумную работу и вероятность осаждения смазки на внутренние складки трубы. Пластиковые воздуховоды могут быть как круглыми, так и квадратными в сечении, в основном выпускаются в белом цвете и прекрасно вписываются в интерьер. Плюсы включают в себя абсолютно плоскую внутреннюю поверхность, что способствует более высокой скорости воздуха и низкому уровню шума. Недостатками являются отсутствие гибкости и необходимость использования соединительной арматуры, такой как колена и адаптеры, при монтаже.

Существует два типа фильтров, установленных в козырьках. Внешний металлический фильтр не требует замены и на его поверхности осаждается до 95% смазки и грязи. Примеси удаляются путем промывки решетки любым моющим средством, разрушающим смазку. Второй тип фильтров представлен сменными синтетическими фильтрами, которые после сильного загрязнения выбрасываются и заменяются новыми.

Дополнительные функции

Для улучшения параметров и расширения возможностей вытяжек производители часто оснащают их дополнительными опциями. Среди них:

Индикатор загрязненности фильтра. Сообщит о том, что фильтр нужно заменить или почистить.
Антивозвратный клапан. Выглядит как решетка из металла или пластмассы. Защищает от попадания воздуха из улицы в помещение в результате обратной тяги

Особенно важно наличие этой детали, если труба воздуховода прямая, без изгибов.
Остаточный ход вентилятора. Обеспечивает работу вентилятора после выключения еще в течение 10–15 мин

Так происходит полное очищение воздуха от запахов, копоти и жира.
Дистанционное управление. Некоторые бренды оснащают кухонные вытяжки пультом ДУ. В моделях нового поколения заложена опция дистанционного управления через планшет или смартфон. Для этого достаточно загрузить специальное приложение в мобильное устройство. Такой вариант можно выбрать также для «умного дома».
Таймер. С его помощью можно установить время автоматического отключения вытяжки.
Интервальное включение. Помогает всегда поддерживать воздух в кухне чистым. Через определенный интервал вытяжка будет включаться, очищать воздух в помещении и вновь отключаться.
Интенсивный режим. Его включают, когда на кухне витают интенсивные запахи: жареная рыба, сбежавшее молоко, подгоревшее мясо. Некоторые конструкции предусматривают автоматическое включение интенсивного режима.
Периметральное всасывание. За счет отверстий по периметру корпуса втягивается и очищается воздух рядом с устройством.

Какую дополнительную опцию вытяжки выбрать, зависит от покупателя. Но если нет уверенности в том, что они понадобятся, лучше выбрать модель с минимальным набором нужных функций. Ведь от их количества зависит цена устройства.

Когда устанавливают кухонную вытяжку без воздуховода

Установка приточной вытяжки не всегда представляется возможной или целесообразной. Причины разнообразны:

• Расположение варочной панели на удалении от канала вентиляции требует либо сооружение воздуховода, который уродует помещение, особенно, если это квартира-студия.
• Централизованная вентиляция отсутствует, либо не функционирует должным образом.
• Если на кухне эксплуатируется газовая колонка, приточные системы опасны тем, что в шахте вентиляции может создаваться обратная тяга.

Рециркуляционное вытяжное устройство в этих ситуациях остается предпочтительным, а иногда и единственно возможным вариантом.

Освещение

Подсветка – необходимая функция любой вытяжки. Освещение поверхности над плитой обеспечивают разные типы ламп:

• накаливания;
• люминесцентные;
• светодиодные;
• галогенные.

Выбирать вытяжку нужно с учетом типа лампы для подсветки. У каждой из них есть свои преимущества и недостатки.

Классические лампы накаливания

Лампами накаливания обычно оснащаются вытяжки из бюджетной ценовой категории. Они дают желтый, не слишком яркий свет, быстро расходуются, но стоят не дорого и их легко заменить.

Плюсы:

• Недорогая цена.
• Легко купить в любом магазине.

Минусы:

• Высокое потребление энергии.
• Перегорают быстрее, чем другие типы ламп.

Современные лампы дневного освещения

Люминесцентные, светодиодные и галогенные лампы устанавливаются в вытяжках среднего ценового сегмента и в моделях премиум-класса. Освещение над плитой – яркое, белое, по насыщенности приближено к дневному.

Плюсы:

• Дают яркое освещение.
• Долговечны.
• Экономичны.

Минусы:

Дорогая цена, но она окупается долгим сроком службы.