20 лайфхаков для кухни

Лайфхаки для быстрой уборки

Сэкономить время на уборке и сделать ее более простой и удобной мечтает каждая хозяйка. И мы расскажем вам, как сохранить собственные силы и с легкостью очистить даже труднодоступные места.

1. Быстро очистить фурнитуру окна.

Чтобы добраться до труднодоступных мест в раме окна, используйте пищевую соду и уксус. При смешении они дают бурную реакцию, удаляя въевшееся загрязнение, после чего вам остается только провести чистой тряпкой по фурнитуре окна, стирая следы грязи.

1. Как придать ванне былой блеск.

Если обычные чистящие средства уже не помогают в удалении желтого налета и пятен с поверхности ванной, то  хозяйку также спасет уксус. Только на этот раз его необходимо нанести на стиральный порошок. Смесь уксуса и порошка необходимо на десять минут оставить на загрязненном участке, после чего тщательно смыть губкой.

1. Очистка стиральной машины.

Стиральная машина — один из наиболее часто используемых в быту предметов. Чтобы избавиться от загрязнений и затхлого запаха, совершите одну стирку без одежды с добавлением уксуса и соды. Стирку ставьте на самую высокую температуру, это поможет очистить барабан стиральной машинки, а также избавит от неприятных запахов.

1. Как быстро стереть маркер с паркета.

Если у вас в доме маленький ребенок, то рано или поздно вы столкнетесь с такой неприятностью, как цветные рисунки на блестящем паркете. Чтобы избавиться от маркера, используйте зубную пасту.

1. Как убрать крошки и пыль с клавиатуры компьютера.

На помощь вам придет старая зубная щетка. С помощью небольших щетинок вы всего за несколько минут прочистите клавиатуру ноутбука или домашнего компьютера.

1. Используйте вощеную бумагу на кухонных шкафах.

Покройте верх кухонных шкафов вощеной бумагой и навсегда забудьте о масляных и пыльных налетах. Просто  меняйте бумагу раз в месяц, постоянно поддерживая чистоту в доме.

1. Избавьтесь от налета и загрязнения на сантехнике.

Для этого вам также поможет уксус или лимонный сок. Смочите тряпку в любом из этих ингредиентов и протрите грязные краны и лейку душа до полного высыхания.

1. Как устранить неприятный запах в ванной комнате.

Раз в месяц обязательно стирайте душевую занавеску с помощью хлорного отбеливателя, это уничтожит все бактерии и вернет ванной комнате былой аромат. Также можно подвесить над душевым краном веточку эвкалипта, который послужит живым постоянным освежителем.

1. Как быстро очистить микроволновую печь.

В этом вам поможет половинка лимона, замоченная в стакане воды.  Миску с лимоном и водой отправьте греться в СВЧ-печь на 3 минуты. После этого достаньте миску и протрите микроволновку губкой, стирая жировые накопления.

1. Как избавиться от пятен на диване из текстиля.

Слегка смочите и обильно посыпьте пятно порошком пищевой соды. Оставьте так на 30 минут, после чего тщательно пропылесосьте.

Идеи для экономии места

Экономия места на небольшой или совсем маленькой кухне – это, чаще всего, жизненная необходимость.  В небольшом пространстве нужно компактно расположить зону готовки и хранения продуктов. Иногда кухня также по совместительству является столовой, что делает необходимым поместить в комнате стол и несколько стульев. Как же все удобно и правильно расположить?

1. Шкафчики – неотъемлемая часть кухни, но мало кто знает, что их пространство можно использовать с большей пользой. Речь идет о дверцах шкафов, на которые можно вешать различную кухонную утварь небольшого размера. Также на внутреннюю или внешнюю сторону дверцы можно повесить мерную таблицу так, как показано на фото.
2. Если стены кухни ничем не украшены, постарайтесь и это пространство использовать с пользой. Особенно актуально это в тех случаях, если помещение действительно очень маленькое, поэтому не хочется загромождать кухню громоздкими шкафами и ящиками. На фото показана доска с разметкой для кухонной утвари, которую даже можно сделать в домашних условиях своими руками. Такой способ хранения сковородок, лопаток и терок очень удобен и практичен.
3. Полки также очень часто можно встретить на кухне. Если не все предметы помещаются на одну полку, а загромождать стену дополнительной мебелью не хочется, просто установите дополнительную нишу так, как показано на фото. На такую небольшую дополнительную полку поместится чай или кофе.
4. Выбирая мебель для кухни, старайтесь также заранее учитывать все возможные обстоятельства. Например, если использовать столешницу со специальным отверстием, можно без труда выбрасывать все отходы во время готовки каких-либо блюд.
5. Может показаться, что угловые части кухонной мебели бесполезны и их нельзя использовать рационально, однако это не так. Правильно спроектированная мебель для кухни обеспечит вам значительную экономию места. Таким образом можно хранить кухонную утварь небольшого размера, например, ложки или вилки.
6. Настоящей проблемой для маленькой кухни может стать то, что большинство уже готовой фабричной мебели может просто не поместиться в комнате. Разумеется, в таком случае можно попробовать сделать мебель на заказ, но это довольно дорогостоящая услуга. В таких случаях можно приобретать шкафы отдельно и собирать их самостоятельно. Очень удобно использовать выдвижные вертикальные полки.
7. Если шкафы на кухне сделаны таким образом, что имеется некоторое свободное пространство до пола, это место также можно приспособить для хранения различных форм и противней. Такие небольшие ящики можно легко сделать своими руками.
8. Настенные корзинки – не только удачный вариант для хранения кухонной утвари, которую вы используете чаще всего для приготовления пищи, но также возможность хранить овощи и фрукты.
9. Железные трубки и крючки – удобная и простая система для хранения тех предметов, которые вы чаще всего используете в процессе готовки блюд. Это же поможет сэкономить место, избавив от необходимости вешать полки или ставить дополнительные ящики.

Разумеется, это только малая часть идей, которые можно реализовать на кухне небольшого размера. При желании каждый уголок комнаты можно использовать рационально

Однако при этом стоит помнить, что самое важное – это всегда поддерживать порядок и не хранить на кухне те предметы, которые вы не используете

Ни в коем случае не загромождайте кухню декоративными предметами, особенно в том случае, если в комнате и без того мало места.

Уборка

Еще одна утомительная обязанность – уборка. Есть интересные хитрости, упрощающие наведение чистоты.

Если у вашей техники нет турбощетки в комплекте и ползать на коленях с обычной щеткой не хочется – вас спасет скалка. Только не деревянная или пластмассовая, а силиконовая с крутящимся основанием. Ее можно использовать как ролик и катать по полу. Волосы будут прилипать к силикону. Дело пойдет быстро и без серьезных трудозатрат.

Еще один способ избавления от волос и пыли в доме: надувной шарик. Его нужно предварительно наэлектризовать. Если пустить пару таких шариков по комнате, то и робот-пылесос не нужен!

1. Убрать клей от лейкопластыря или скотча можно при помощи растительного или косметического масла. Нанесите несколько капель на ватный диск и потрите загрязненное место. Само масло без следов убирается раствором со средством для мытья посуды.
2. Реже вытирать пыль на горизонтальных поверхностях поможет небольшая хитрость. Перед тем как смахивать пыль, смочите тряпочку кондиционером для белья. Так на мебель будет оседать гораздо меньше пылевых частиц.
3. Любителям горячих водных процедур пригодится такой трюк: чтобы зеркало в ванной не запотевало, нанесите на него немного пены для бритья и удалите ее мягкой тканью.
4. Ластик выручит, когда необходимо убрать капли застывшего жира с любых гладких поверхностей. Интенсивно потрите застывшую каплю резинкой, и она исчезнет. И никакой бытовой химии не надо.

Лайфхаки для ванной

Пространство ванной комнаты должно быть максимально функциональным. Как обустроить ее, чтобы все необходимые предметы всегда были под рукой, не занимали много места и выглядели органично? И как сделать ванную комфортнее?

1. Против запотевания зеркал.

Вас раздражают запотевающие зеркала в ванной? Воспользуйтесь средством против запотевания автомобильных стекол — и вы забудете об этой проблеме примерно на неделю. Альтернатива жидкости — обычный шампунь: нанесите его на зеркало с помощью сухой гладкой тряпки и наслаждайтесь чистотой.

1. Шкафчик для косметики.

В ванной не хватает полок для всех косметических средств? Вам поможет шкафчик для косметики, в идеале — с зеркальной дверцей: он поможет не только разместить все необходимые средства, но и оптимизирует пространство в ванной комнате.

1. Полка для шампуня и гелей.

В душевой кабинке или над обычной ванной будет не лишней специальная полочка для геля, шампуня, мочалки и необходимых во время мытья гигиенических средств. Зачастую брать их во время процедур крайне неудобно — и поэтому они всегда должны быть у вас под рукой.

1. Коврик для ванной.

Нескользящее покрытие — обязательное условие для ванной комнаты. Приобретите резиновый или джутовый коврик, который позволит вам без проблем выходить из ванны и передвигаться по комнате без риска для здоровья. Покрытие может быть и деревянным — но материал должен быть гладким и хорошо обработанным.

1. Полка для косметики.

Многие женщины предпочитают укладывать волосы именно в ванной. Если это про вас, организуйте в комнате подставки или специальную полку для всех необходимых предметов: расчески, фена, утюжка, разнообразных насадок. Но помните, что гаджеты должны быть надежно защищены от попадания на них воды.

1. Губка для мыла.

Если вы привыкли пользоваться твердым мылом, положите его на губку со специальной выемкой — так вам не придется ежедневно промывать пластиковую подставку или поверхность раковины. Губку тоже необходимо периодически мыть — но вы можете и заменить ее на другую, как только она придет в негодность.

1. Держатель для полотенец.

Самым удобным держателем для полотенец может оказаться обычный винный стеллаж — его форма позволит рулонам не падать и не свешиваться, а также не займет много места. Разместите стеллаж рядом с раковиной или разделите его на несколько частей и повесьте в стратегически важных местах.

1. Пластиковые карманы.

Объемные пластиковые карманы для стендов можно использовать в качестве подставки под зубные щетки, тюбики и косметику. Расположите их внутри шкафчика или непосредственно рядом с раковиной.

1. Большие зеркала.

Ванная — одна из самых компактных комнат в стандартной квартире. Чтобы визуально расширить пространство, зеркала в ней должны быть большими — но пропорциональными площади комнаты. Если места для большого зеркала не хватает, сделайте зеркальный потолок или полностью зеркальную стену.

1. Правильное хранение белья.

Одежду, которая дожидается своей очереди в стиральную машинку, лучше всего хранить в изящной плетеной корзине или коробке из мягкой ткани. Откажитесь от пластиковых корзин — они не так эстетичны и занимают больше места, чем компактная коробочка, которую можно разместить прямо на стиральной машине.

Как хранить продукты (чеснок)

Многих женщин интересует вопрос: как хранить продукты? Опытные хозяйки делятся своими секретами. Чаще всего, хранение чеснока бывает затруднительным из-за того, что он желтеет или прорастает. Есть много способов сохранить чеснок, главное подобрать какой из них вам подходит. Для начала чеснок надо хорошо просушить, срезать ботву и сухие корешки. Наиболее же популярные и чаще применяемые на практике методы храниения чеснока такие:

• чеснок можно хранить открытой в коробке или пластиковой емкости, пересыпав солью;
• в пластиковом контейнере с отверстиями;
• интересный дедовский способ хранения в 3 литровой банке (для дезинфекции лучше слегка посыпать золой, которая гигроскопична ). Банку закрывать не надо, хранить в темном, сухом месте с пониженной температурой, но не в холодильнике;
• этот же способ, модернизированный в наших, современных условиях: использовать вместо золы активированный уголь;
• сложенные очищенные зубчики чеснока в простерилизованной банке можно залить растительным маслом и закрыть полиэтиленовой крышкой с отверстиями;
• чеснок можно заморозить, для этого его измельчают, добавляют немного постного масла и раскладывают в формы для льда. В эту смесь можно добавить, мелко нарезанные, укроп или петрушку.

Неожиданное применение

Следующие 11 лайфхаков помогут без затрат решить раздражающие проблемы:

• Пищевой спрей легко ликвидирует скрип дверей и шкафчиков. Он работает так же хорошо, как и аэрозоль WD-40. Минус — спрей быстро стирается, так что где-то в ближайшие пару дней стоит зайти за машинным или вазелиновым маслом.
• Лак для ногтей поможет удержать шурупы мебели на месте. Он заливается в отверстие перед закруткой шурупа или капается на головку, когда саморез уже ввёрнут.
• Восковые карандаши помогают замаскировать гвоздевые отверстия. Необходимо найти карандаш, цвет которого будет совпадать с оттенком стены, и под натиском втереть его в место отверстия. Этот лайфхак позволяет избежать применения штукатурки и покраски стен. Работает и на мебели.

• Ту же роль, хоть и с меньшей эффективностью и долговечностью, сыграет брусковое мыло. Если стена белая, нужно просто втереть мыло в отверстие. Движения — круговые. Остатки мыла легко убираются губкой.
• Клейкая лента помогает получить только ровные швы при отделке потолка и стен. Только удалять «страховку» нужно, пока штукатурка, монтажная пена или др. материал не засох — иначе от оторвётся вместе с лентой.
• Картофель поможет выкрутить сломанную лампочку. Нужно разрезать картофелину пополам и воткнуть разбитую часть лампочки в место разреза. Картошку необходимо крутить по часовой стрелке.

• Эластичная лента — панацея для старых, расковырянных шурупов. Кусочек размещается поверх шляпок, это создаёт добавочное трение и позволяет шурупу быстрее выбраться.
• Уберечь двери от захлопывания помогут амортизаторы для тумбочек. Если прикрепить их к косяку, дверь перестанет захлопываться и стучать в ветреные дни.
• Кубик льда помогает исправить вмятину на ковре. Его следует положить на вмятину и дождаться, когда он растает. Ворсинки впитывают влагу, и в течение нескольких минут ковёр возвращается в обычное состояние. Если там ещё остались небольшие вмятины, с ними справится жёсткая щётка.

• Мелкие вмятины в древесине выправит горячий утюг. Необходимо застелить дерево мокрой ветошью и хорошо прогладить без паровой струи. Движения должны быть круговыми.
• Аэрозоль WD-40 — для ликвидации «настенных рисунков», оставленных детьми. Но! Если стены окрашены масляной или глянцевой краской, к этому средству лучше не прибегать.
• Средство для мытья унитазов — лекарство для швов между плиткой. Средство наносится на место загрязнений и оставляется на 15—20 минут. Затем следует взять зубную щётку и очистить поверхность. Потом — помыть тёплой водой.
• Прозрачный лак для ногтей легко убирает небольшие дырки в москитной сетке — он действует точно так же, как клей. Дырки побольше заклеиваются скотчем.

Лайфхаки помогают сделать дом уютнее, а жизнь — проще. С их помощью можно сэкономить как деньги, так и время.

Как быстро почистить гранат

Кому-то доставляет удовольствие есть гранат, вынимая из него зернышки одно за другим, но многим этот процесс кажется сущим мучением, которое еще и сопровождается заляпыванием всего вокруг гранатовым соком. Но спасибо тем, кто находит для нас кулинарные лайфхаки!

1. Разрежьте спелый гранат на две половины: срез должен быть горизонтальным.
2. Возьмите одну половинку, слегка оттяните в стороны ее края.
3. Затем переверните половинку срезанной частью вниз над миской, и начинайте отбивать плод сверху по кожуре, используя деревянную ложку или лопатку. Все семена отделятся от кожуры и упадут прямо в миску.

Разные секреты приготовления еды

1. Натрите зубчиком чеснока тарелку, в которую выкладываете салат или гарнир. Блюдо заиграет по-новому, станет аппетитным и с более интересным вкусом.
2. Альтернатива панировочным сухарям — полезные и вкусные молотые орехи.
3. Не пренебрегайте лимонным соком. Он особенно удачно звучит с овощами и рыбой. Фрукт способен заменить соль и зарядить пищу ароматом и сочным вкусом.
4. Придавите лимон ладонями и с усилием покатайте его по столу некоторое время. После этого он больше даст сока.
5. Чтобы обрезанный край сыра не засыхал, смажьте его сливочным маслом.
6. Кожица с миндаля быстро сойдет, если его 5 минут прокипятить и остудить в холодной воде.
7. Три блюда — один противень. Застелите противень фольгой, сделайте из фольги перегородки, между которыми уложите 3 разных блюда.
8. Некогда готовить завтрак? Сделайте его с вечера! Овсянка в банке — полноценное полезное утреннее блюдо. В стеклянной банке соедините хлопья с добавками (малина, банан, шоколад, изюм, цукаты), залейте водой/молоком и держите банку в холодильнике. Утром просто съешьте готовую кашу. По желанию ее можно подогреть в микроволновке.
9. Ровно разрезать торт или мягкий сыр можно тонкой леской или обычной зубной нитью без ароматизатора.
10. Быстро и легко помыть блендер можно так: налейте в чашу немного воды и включите блендер на несколько секунд. Лезвие хорошо очистится. После промойте его водой из-под крана.
11. Если блюдо в духовой камере еще не приготовилось, при этом начинает пригорать: прикройте его пищевой фольгой.
12. Соль будет всегда сухой и рассыпчатой, если в солонку положить несколько рисовых зерен.
13. Используете листья одуванчика для салата, но мешает присутствующая горечь? Замочите их на полчаса в соленой воде и горечь уйдет.
14. Как сделать сахар ароматным? В баночку с сахаром поместите специи и пряности и держите рафинад под плотной крышкой в течение недели. Интересные сочетания — засушенные лимон и лайм, корица и гвоздика, ваниль, сухая мята или лаванда.
15. Усилит вкус сухих специй и трав, предварительная их обжарка на сухой сковороде. Аромат станет ярче и насыщеннее.
16. Тарелки нагревай перед подачей в них горячего блюда и охлаждай перед подачей холодных закусок. Вкус угощения станет насыщенней.
17. Солите соевым соусом. Он подчёркнет вкус овощей, мяса, рыбы.
18. Если горчица засохла, добавьте в нее молоко.
19. При длительной пищевой обработке на высокой температуре многие полезные вещества в продуктах утрачиваются. Чтобы этого не происходило, необходимо готовить блюда на очень большом огне или на маленьком, а на среднем огне при умеренном кипении — не дольше 15 минут.
20. Масло во время жарки не будет разбрызгиваться если дно сковороды присыпать немного солью.
21. Мёд нельзя сильно нагревать. Если это нужно сделать, то опустите с ним банку в миску с горячей водой.

Видео-советы:

Лайфхаки для декора помещений

Каждому нравится жить в комфортной, уютной квартире. Создать необычные дизайнерские вещи из самых доступных и часто ненужных предметов помогут лайфхаки по дому от профессионалов:

1. Смастерите полочки из потолочных плинтусов. Не знаете, где разместить семейные фотографии, детские рисунки или мелкие декоративные элементы? Создайте оригинальный творческий уголок: приклейте к стене несколько пластиковых или деревянных галтелей.
2. Покрасьте в разные цвета банки от детского питания, бутылочки и прочие емкости, оставшиеся от подросшего малыша, украсьте декоративной лентой, тесьмой, надписями. Красивые вещи пригодятся для хранения мелких вещей, а также как вазы для цветов.
3. Детский манеж или кровать переоборудуйте в многофункциональный столик. Для этого переверните конструкцию, подберите подходящую столешницу и прикрутите ее к основанию тумбы.
4. Подарите новую жизнь деревянным ящикам. Отшлифуйте поверхность ящиков, покройте лаком и покрасьте. Затем скрепите в конструкцию нужного размера. Такая мебель отлично впишется в гостиную, детскую, прихожую.
5. Переработайте старые вещи в полезные предметы интерьера. В этом помогут лайфхаки для квартиры. Видавшие виды ботинки можно доработать и превратить в оригинальные кашпо. Из старых граблей получается отличный держатель для бокалов: покрасьте предмет, переверните и прикрепите к стене или шкафу на кухне. Рукодельницам под силу сшить органайзер из рваных джинсов.

Идеи для чистоты-красоты

Уборка на кухне занимает много времени и сил. И неудивительно, здесь главный враг чистоты – оседающий на всех поверхностях жир. Чтобы не соскребать его с крышки кухонного гарнитура, просто положите на неё газеты и время от времени меняйте их.

С посудой и кухонными приборами немного сложнее, но и здесь можно использовать практичные идеи.

Чистые сковороды

Чтобы отмыть сковородку от нагара, вам потребуется хозяйственное мыло, сода и клей ПВА. Возьмите металлический таз, положите в него сковородку и залейте водой. Высыпьте пачку соды, тертый на терке брусок мыла и 200 г клея. Поставьте таз на огонь и кипятите, пока вся гарь не отстанет от сковороды. Вариант проверенный, хотя и хлопотный.

А можно пойти по пути наименьшего сопротивления: попросить главу семейства поработать дрелью с металлической щёткой. Три минуты – и готово

Как отмыть духовку за полчаса

Каждая хозяйка знает, что чистка духовки – утомительное и тяжёлое занятие. Мало того, что стоишь на четвереньках, ещё и пригоревший жир очень трудно поддаётся чистке. Упростите себе задачу.

Вам потребуется флакон аммиака и ковш с водой

Уберите из духовки всё содержимое, кроме одной решётки. Прогрейте духовку на температуре 180ºС. Когда она прогреется, выключите.

На дно поставьте металлический ковш с водой, а на решётку – чашку с аммиаком. Берегите органы дыхания и глаза! Закройте дверцу и оставьте на полчаса. Спустя это время протрите стенки мочалкой для посуды или влажными салфетками.

Как отмыть решётку для вытяжки

Решётка на вытяжке – самый сложный объект для уборки. Алюминиевая стека плохо чистится даже жёсткой щёткой. На ней всегда остаётся нагар.

Самый действенный способ – прокипятить сетку в растворе соды

Но как это сделать, ведь она может не поместиться в кастрюлю? Но у вас наверняка есть что-нибудь из этих двух вещей: глубокий противень или металлический таз. В них то и можно прокипятить решётку. А после такой термической обработки пройдитесь ещё раз щёточкой – и решётка будет как новенькая.

Лайфхаки для спальни

Спальня — самое интимное и уютное место в доме, где вы можете абстрагироваться от повседневных проблем и суеты. Как сделать комнату для сна и отдыха еще комфортнее?

1. Оригинальный ночник.

Если вы подолгу не можете расслабиться и часами ворочаетесь в постели, пытаясь заснуть, приобретите ночник с постоянным светом

Обратите внимание на оригинальные светильники в виде планеты или звезды. Свет не должен быть агрессивным — достаточно спокойного приглушенного свечения сквозь матовый материал

1. Матрас вместо кровати.

Матрас вместо полноценной постели — эффективное средство как от бессонницы, так и от проблем с позвоночником и суставами. Не выбирайте слишком пышный и мягкий матрас — сделайте выбор в пользу ортопедических моделей, которые приспосабливаются к вашей анатомической форме.

1. Гирлянды на стене.

Кто сказал, что гирлянды уместны исключительно во время новогодних праздников? Развесьте огоньки на стене, подсветив с их помощью детали интерьера или памятные снимки — и праздник будет сопровождать вас не только по особенным случаям, а каждый день.

1. Мягкий ковер.

Пушистый ковер из плюша или искусственного меха — универсальное средство против стресса. Снимайте обувь на пороге спальни и походите по мягкому покрытию перед сном — или устройте пижамную вечеринку, удобно расположившись на полу вместе со своими друзьями.

1. Коврик на подоконнике.

Если у окна вашей спальни довольно широкий подоконник, вы можете превратить его в полноценное место для отдыха или даже работы. Просто постелите на него специальный матрас, разместите подушку под спину — и не забудьте про чашечку кофе или горячего шоколада.

1. Встроенная аудиосистема.

Колонки, встроенные в стену или элементы мебели способны не только сэкономить пространство спальни, но и создать неповторимую атмосферу, погружающую вас в музыку. Засыпайте под расслабляющие звуки или слушайте любимые треки в конце рабочего дня.

1. Столик для завтрака.

Устраивайте себе завтрак в постели — подносом может послужить даже подставка для ноутбука. Приготовьте любимые быстрые блюда и возвращайтесь в кровать — утолять голод и смотреть новые эпизоды любимого сериала или общаться с друзьями.

1. Растения в кадках.

Небольшие деревья или высокие растения в горшках способны украсить вашу спальню и сделать интерьер более экологичным. Важный момент — внешний вид кадок: выбирайте лаконичный скандинавский стиль и откажитесь от расписанных или блестящих горшков

Они не должны перебивать растения и отвлекать внимание на себя

1. Шторы из плотного материала.

Занавески из непрозрачного плотного материала помогут вам справиться с бессонницей и не позволят солнечному свету разбудить вас раньше положенного времени в выходной день. Выбирайте шторы нейтральных цветов: бежевого, коричневого, черного, светло-серого, нежно-розового.

1. Стеллажи вместо ящиков.

Если в вашей спальне достаточно свободного пространства, разместите небольшой стеллаж с самыми важными, красивыми и функциональными вещами. Это могут быть как книги, так и небольшие скульптуры или даже парфюм. Окружите себя любимыми предметами в свободном доступе — не прячьте их.

Овощи: секреты приготовления

1. Придаст пикантную нотку овощному салату небольшая щепотка ванили.
2. Из баклажана уберёт горечь — соль. Нарежьте плод кусочками, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы он пустил сок. Затем помойте овощ холодной водой и приступайте к готовке.
3. Сократится время варки свеклы на один час, если корнеплод опустить в уже кипящую воду.
4. При нарезки репчатый лук будет меньше горчить если нож смачивать холодной водой.
5. После нарезки лук перестанет горчить если обдать его кипятком.
6. Сохранить цвет нарубленной капусты для начинки, поможет кипяток, которым нужно обдать кочан, а после на минуту залить холодной водой. Затем его отжать и жарить на сковороде.
7. Чтобы не тратить каждый день на нарезку салатов, нарежьте каждый овощ и храните их отдельно друг от друга в холодильнике в специальных пластиковых пакетах.
8. Чтобы легко очистить чеснок, раздавите твердую шелуху обратной стороной ножа.
9. Свеклу можно не только отваривать, но и запекать в духовке целиком, посыпав солью, полив мёдом с бальзамическим соусом и обернув каждую отдельно в фольгу.
10. Драники за считанные секунды, да еще и хрустящие получатся в вафельнице.
11. Хотите быстро очистить запеченный перец? Выложите горячий овощ в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 15 минут. Кожица легко снимется.
12. Чтобы сохранить свежесть и питательные свойства половины луковицы, смажьте место среза жиром. Лук сохранит свежесть и все питательные вещества.
13. Просто и быстро снимется с помидоров кожица, если их обдать кипятком.
14. При варке картофеля в мундирах лопается кожура? Сохранить ее в целостности помогут добавленные при варке пару капель уксуса.
15. Вернет былую свежесть повядшей зелени, кипяток. Окуните ее в миску с горячей водой, затем с холодной.
16. Для салата можно использовать не только консервированную кукурузу, но и отваренный свежий початок. Достаточно зернышки срезать острым ножом.
17. Добавляйте в картофельное пюре теплое или горячее молоко. Холодное придаст блюду неаппетитный сероватый цвет.
18. Чтобы нарезанные яблоки в салат не потемнели, кладите их в подсоленную воду.
19. Пюре из старого картофеля будет мягче, воздушнее и вкуснее, если к нему добавить взбитый яичный белок.
20. Чтобы свежая зелень дольше сохранилась и не засыхала, вымойте ее и оберните фольгой. Храните в холодильнике 1–2 месяца.
21. Разнообразьте винегрет добавив 1 ст. л. молока, 1 ч. л. сахара и перемешайте.

Быстро очищаем вареные яйца

Популярные кулинарные хитрости и лайфхаки для кухни связаны с таким процессом, как очистка вареных яиц от скорлупы. Способов существует множество, но мы выбрали самые эффективные хитрости:

• Читать также:

  3 необычных способа приготовления яиц, о которых мало кто знает

  Перед варкой положите в холодную воду кусочек лимона, либо добавьте немного уксуса или пищевой соды, тогда яйца будут очищаться легче.

• Положите вареное яйцо в стеклянную банку и наберите в нее холодную воду, чтоб она покрыла яйцо. Закройте крышкой и потрясите: яйцо должно ударяться о стенки банки. Откройте крышку и попробуйте снять скорлупу – она отходит легчайшим образом!
• Также яйцо можно стукнуть о доску и слегка покатать его, чуть прижимая к поверхности. Теперь скорлупа будет отделяться почти цельным слоем и в разы проще.

Конечно, в основном эти кулинарные лайфхаки относятся к яйцам, сваренным вкрутую, то есть около 12 минут.